Domuladjanova shaxlo ibragimovna

29.
Инихов Г.С., Брио Н.П. Методы анализа молока и молочных продуктов. 
М.: Пищевая промышленность, 1971. - 423с. 
30
.Robinson, R. K. and Tamime, A. Y. In Dairy Microbiology The 
Microbiology of Milk Products, Vol. 2, 2nd Edition, Ed. by Robinson R. K., 
Elsevier Applied Science Publishers, London, 1990. - P. 291-343. 
31.
Сирик В.И. , Производство масла. Москва.: Издательство пищевая 
промышленность, 1969. 
32.
Касторных М. С. Товароведение и экспертиза пищевих жиров, молока 
и молочных продуктов: Учебник для высш. учеб. заведений /М. С. 
Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова и др. – М.: Издательский центр 
«Академия», 2003
33.
Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: 
учеб. пособие/ В.В. Шевченко, И.А. Эрмилова, А.А. Витовтов, В.А. 
Герасимова, М. И. Дмитриченко, Н.Т. Дударева, С.А. Денисова, Л.П. 
Нилова, Т. В. Пилипенко, Э.Н. Лазарев, С.М. Малютенкова, А.А. 
Шарафеддинова, И.Е. Старостенко. – М.: ИНФРА-М, 2007 
34.
Зобкова З. С., Фурсова Т. П. Пищевые добавки – улучшители 
консистенции молочных продуктов // Молочная промышленность. 1998. 
35.
Бесфамильная Л.В., В.И.Резчиков, Л.Г.Соколова, В.А.Швандар, 
Экономика стандартизации, метрологии и качества продукции. 
М.:Издательство стандартов, 1988, -312 с.
 
36.
23452GOST pestitsidlarni va zaharli elementlarni aniqlash 
37. 
26927GOST simob. 
38.
26930GOSTmishyak. 
39.
26931 va 30178GOST mis. 
40.
26932 va 30178GOST qo‗rg‗oshin. 
41.
26934 va 30178GOST rux. 

---

91 
42.
26933 va 30178 GOST kadmiy. 
43.
Fayziev J.S., Qurbonov J.M., Oziq ovqat mahsulotlari tadqiqotining fizik 
kimyoviy uslublari, Toshkent , Ilmi Ziyo 2009. 179-185b.