“ Qishloq xo„jaligi maxsulotlarini saqlash va dastlabki ishlashda qadoqlash va qaqoqlash materiallari

QOVUSHQOQ VA QOVUSHQOQ PLASTIK SUT MAHSULOTLARI 
Bunday mahsulotlar uchun iste‟mol taralarini bevosita ularni mahsulot bilan 
to„ldirishdan oldin yasaladi va tayyor ko„rinishda qo„llaniladi. Iste‟mol taralarini 
yasash uchun quyidagi qadoqlash materiallaridan foydalaniladi: sut mahsuloti bilan 
to„lidirishga mo„ljallangan polimer plyonkasi (tu 6-05-1524); oziq-ovqat 
mahsulotlari 
va 
medikamentlar 
uchun 
mo„ljallangan 11-74EM rusumli 
polivinilxlorid plyonkasi (tu 6-01-1009); oziq-ovqat mahsulotlari solish uchun tara 
yasashga polistirol lentasi (ost 49-49); laminatsiyalangan (termosvarivayuщimsya) 
termopayvandlanadigan 0.05 mm.li qavatli (sloy) alyumin folga (polimer 
qutichalar, stakanchiklar va boshqalar qopqog„i uchun); fta5 (gost 745) rusumli 
alyumin folga (IV tip gost 15844 sut butilkalari qalpoqchasi uchun); pyur-pak 
kombinatsiyalangan materiallari.
Smetana, tvorog, tvorog mahsulotlari va boshqa qovushqoq plastik 
mahsulotlar uchun iste‟mol taralarini qadoqlash materiallaridan turli shakl va 
hajmda (paketlar, korobkalar, stakanlar va b.) yasab olinadi, so„ngra qopqoq 
yopishtiriladi yoki qotiriladi (zapechatыvanie). Mahsulotni dozirovka qilishdan 
avval tarani issiq havo, gaz yordamida sterillanadi yoki bikteritsid ishlovi beriladi.
Quyultirilgan sterillangan konservalar №7 va 1 metal bankalarga, 
quyultirilgan shakarli konservalar esa 115-3850g massa bilan metal bankalarga, 
220-260g sig„imli alyumin tublarga (2) va 650g massali ,,pyur-pak aseptik”
kombinatsiyalangan materialdan yasalgan karton paketlarga qadoqlqnadi. Metal 
bankalar mahsulot bilan to„ldirilishidan avval 38-40 sekund davomida 80-90 
0
S 
xaroratli qaynoq suv bilan, so„ngra 20-22 sekund bug„ bilan ishlov beriladi, 
yuvilgan bankalar 110 
0
S xaroratli xavo yordamida quritiladi. Qopqoqlarga xam 
bankalar singari ishlov beriladi. Mahsulot to„ldirilgan, berkitilgan bankalar banka 
yuvish mashinasida iliq suvda yuvib xavo bilan quritiladi. Transport tara sifatida 
bochkalar, metal flyagalar, sisternalar (avto.t.yo„l.) va boshqalar qo„llaniladi.