Яртаосиёлик бую к энцик­ лопедист олим а б у Али ибн

дирхам
олиб, [292] бунинг ярмича 
сиканжубин
ва шунга ухшаш пар­
са цушиб ичиш цуруц цутир ва цуруц цичимага учра г ан киши учун 
фойдали тадбирлардандир. Баъзи кишилар к у н ж у т ёрига чилонжийда 
суви а ра лашти рад ил ар . Биз буни т а ж р и б а цилиб курга н эдик, у ет\к 
тадбир булиб чицди, лекин у меъдани кучсизлантиради.
Кум уш чирки, куйдирилган цуррошин, м у ц л
1
ва илдиз лардан сирка 
ва цизил гул ёги билан цориб т айёр ланад ига н суртма шу д ориларга 
оид м у р а к к а б дорилардандир, уни кучли цутирга з^ам ишлгтилади.
Ундан к ур а енгилроц дори: ар ман лойи, кофур ва заъфароннинг 
з^ар биридан ярим 
дирхам
олиб, сирка, туцай пиёзи суви ва гул ёгн 
билан цушилади: бу цутирнинг енгил хилига царши умумий доридир. 
Бир оз кучлирорига эса сирка ва гул ёрида эзилган арпабодиён уру- 
рини з^аммомда ишлатилади. Яна нордон анор2, цизил гул ёги ва бурац 
таркиби ишлатилади; анор сувининг яхшиси чарвисининг 
цуввати 
боридир. Шунингдек, ясмиц уни, цизил к е с а к в а сиркани бир-бирига 
цориштириб то цизигунча цуйилади, сунг суртилади.
Кутирд а истеъмол цилиниши зарур м а ъ ж у н л а р г а к ел сак , у л а р те- 
миратки, 
саъфа
ва 
б а \ а щ а
учра ган кишиларнинг ичиши зару р булган 
м а ъ ж у н дорилардир; кишмиш цушилган кичик атрифул каби юмшоц 
м а ъ ж у н [шулардандир]. Яна цуйидаги м а ъ ж у н з^ам [ишлатилади]: сано 
ва шоз^таранинг з^ар биридан икки 
дируам дан,
сариц з^алиладан турт 
дирхам,
а с а л д е к ширин кишмишдан з^аммасига икки баробар миц- 
дорда олиб [истеъмол цилинади].
К,утир ж ойг а ишлатиладиган д ориларга к ел сак , у л ар тоз алаш
442 х усусиятига э га булган з^амма нарсалардир. Б аъ за н || терини кучайти- 
риб мизожни тузатиш билан бирга тоз алаш хусу сия тига э га булган 
нарса, масал ан , т у г м а ч а г у л суви, цузицулоц, лавл аги, анор, шунингдек, 
оц ун кепаги, пусти а ж р а т и л г а н ясмиц уни кифоя цилади. Яна сирка 
билан бирга ара б акацияси елими, цовун уруги, цовуннинг ичи узича, 
мах сар кр ах ма ли , петрушка шираси, сариц йунричца цайнатмаси ва 
банан пучорининг суви [ишлатилади].
Ба ъз а н тарцатиш хусусияти кучли дорига, м ас ал ан , Абу Жахл 
тарвузининг эти, бор ялпизи суви билан бирга сацич, сирка билан бир­
га 
ритиёнаж3,
цовурилган зок, айницса, сирка ва цизил гул ёги бнлан 
цушилган сариц зок, шунингдек, яшил зок ва шунга ухшаш зок ла рга 
эз^тиёж тушади. Самбитгул ж у д а кучли дори, баъзан самбнтгулни иви-
www.ziyouz.com kutubxonasi

---