Xamir xasip Yo’nalishlar

Masalliqlar:

	700 gramm mol go'shti
	1 kilo kartoshka
	200 gramm qizil sabzi
	250-300 gramm piyoz
	400 gramm po'stidan tozalangan pomidor
	200 gramm qizil bulg'or qalampiri
	2-3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	2 ta lavr yaprog'i
	5 ta qora murch donachalari
	ta'bga qarab tuz
	qovurish uchun o'simlik yog'i

Choyxona palov

19 Oktabr, 2018

• 
  Quyuq taomlar
  

Taomlari:

• 
  
  

Yo’nalishlar
Choyxona palov eng mazali oshlardan biri bo’lib, aynan shu palobni ko’pchilik o’z uyida tayyorlaydi.
Bunda faqat qo’y go’shti va yog’idan foydalanamiz.
Tayyorlaniladigan taomga taxminan 45 000 so’m sarflaniladi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
11 549
Qadam 1
Tugallandi
Qozonga to'g'ralgan dumba yog'inis olib, yaxshilab eritamiz. Faqat jizi qolgandan so'ng esa, qozondan terib olamiz.
Qadam 2
Tugallandi
Parrak qilib to'g'ralgan piyozni solib, tillarangga kirgunicha qovuramiz.
Qadam 3
Tugallandi
Ustidan o'rtacha kattalikda to'g'ralgan go'sht bo'laklarini solib, qizartirib qovurib olamiz.
Qadam 4
Tugallandi
Ustidan somoncha qilib to'g'ralgan sabzini solib, birga qovuramiz. Yarim tayyor bo'lgunicha qovurishda davom etamiz.
Qadam 5
Tugallandi
So'ng 800 millilitr suv quyib, ustidan sarimsoqpiyoz va achchiq qalampirni teramiz, qopqpg'ini yopib, 40 daqiqa dimlab qo'yamiz.
Qadam 6
Tugallandi
Zirvak tayyor bo'lguncha, guruchni yuvib, tuz solingan iliq suvga ivitib qo'yamiz.
Qadam 7
Tugallandi
So'ng ochib, qalampir bilan sarimsoqpiyozni olamiz va tuz bilan zirani sepamiz. Aralashtirib olamiz. Ustidan guruchni solamiz.
Qadam 8
Tugallandi
Qopqog'ini 5 daqiqaga yopamiz. So'ng ochib, yana aralashtirib olamiz. Faqat go'shtga tegmaslikka harakat qilamiz.
Shu holatni suvi bug'lanib ketgunga qadar takrorlaymiz.
Qadam 9
Tugallandi
So'ng guruchini tepalikka o'xshab yig'amiz va ustini yopib, 15-20 daqiqaga dimlab qo'yamiz.
Qadam 10
Tugallandi
Oshni tortishdan avval yaxshilab aralashtiramiz va shundan so'ng suzamiz. Qaynatilgan bedana tuxumlari va qazi bo'laklari bilan birga tortamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram