Xamir mahsulotlari va taomlarini tayyorlash jaraynini o'rganish Mundarija: Kirish

Foydalanilgan adabiyotlar

1. 
   Lovely triangles Arxivlandi 2009-01-08 Wayback Machine saytida. „Hindustan Times“, 23-avgust 2008-yil.
   
2. 
   Rodinson, Maxime, Arthur Arberry, and Charles Perry. Medieval Arab cookery. Prospect Books (UK), 2001. p. 72.
   
3. 
   Food Cultures of the World Encyclopedia. Santa Barbara, CA: Greenwood, 2011. — s. 51. ISBN 978-0-313-37626-9. 17-yanvar 2018-yilda qaraldi. 
   
4. 
   „Samsa: Baked Meat Buns“. silkroadchef.com. 19-avgust 2019-yilda asl nusxadan arxivlandi. Qaraldi: 21-iyul 2019-yil.
   
5. 
   Похлёбкин, Вильям ВасильевичКулинарный словарь, Moskva, 2015. — s. 318. 
   
6. 
   Зданович Л.И., ЗдановичКулинарный словарь. Moskva: Вече, 2001. — s. 400. 
   
7. 
   Mahmudov, Karim. O’zbek tansiq taomlari. Toshkent: Mehnat, 1989.. 
   
8. 
   Mahmudov, A. S.. O’zbek taomlari. Toshkent: O’zbekiston, 1977.. 
   
9. 
   Siddiqov, D.. Lazzatli taomlar. Toshkent: O’zbekiston, 1981.. 
   
10. 
    Hojiyev, D. T.. узбекская кухня, Toshkent, 1988.. 
    
11. 
    Jigalova, I.. Домашняя выпечка. Toshkent: Mehnat, 1995.. 
    
12. 
    Qovoq somsa
    
13. 
    Madrahimov, A. S.. O’zbek taomlari, Toshkent, 1995. — s. 164-189. ISBN 5-8244-1149-2. 
    
14. 
    Qatlama somsa tayyorlash usuli
    
15. 
    Somsa xamiri va qatlash usuli
    
16. 
    „Самса с картошкой“.