Ўзбекистон республикаси соғЛИҚни сақлаш вазирлиги тиббий таълимни ривожлантириш маркази

9. Машғулотнинг хронологик харитаси
Машғулот режаси
Ташкилий қисм
Уй вазифасини текшириш ва муҳокамаси
Танаффус
Уй вазифаси муҳокамаси давоми
Талабаларга сутли овқатлар ва қўшимча
овқатлар тайѐрлаш техникасини намойиш қилиш.
Танаффус
Ўқитувчи назорати остида талабалар
мустақил иши
Янги мавзуни тушунтириш
Танаффус
Янги мавзуни тушунтириш давоми
Ҳулоса ва уйга вазифа
Танаффус


давомийлиги
10 мин 35 мин
5 мин
20 мин


25 мин


10 мин
25 мин 20 мин
5 мин
30 мин 15 мин 60 мин

10.Назорат учун саволлар
1. Сутли ва қўшимча овқатларни тайѐрлаш қонунлари
2. Болалар овқатини таркибий қисмлари
3. Сутли ва қўшимча овқатлар тайѐрлаш техникалари
4. Мослашган сутли овқатларни тайѐрлаш техникаси ва сақланиш муддатлари 5. Мослашмаган сутли овқатларни тайѐрлаш техникаси ва сақлаш муддатлари
6. Маҳсулотлардан овқат тайѐрлаш техникаси (шарбат, қаймоқ ва б.)


Машғулот № 7


Мавзу: 1 ѐшдан катта бўлган болаларни овқатланиши.


1. Машғулот ўтказиш жойи, жиҳозланиши
―Болалар касалликлари пропедевтикаси‖ кафедраси;
Калькулятор, жадваллар, янги ахборот технологиялар воситалари: мультимедия.


2. Машғулотнинг давомийлиги
- 4 соат.


3. Машғулотнинг мақсади


58

1. Катта ѐшдаги болалар ҳазм қилиш жараѐнларини ўзига хослиги
2. Болалик даврининг турли ѐшидаги болаларга овқат маҳсулотларини танлашдаги
асосий қоидалар.
3. Овқатланиш рационини тузиш.