|
Ход работы
Работа осуществляется с жиросодержащими отходами мясоперерабатывающего предприятия. При анализе образца отходов определяются следующие параметры:
влажность образца,
содержание общих жиров,
содержание свободно извлекаемых жиров,
кислотное число жиров.
Примечание
1. Анализы выполняются в соответствии с методиками, приведенными в Приложении 1.
2. Перед беседой с преподавателем необходимо составить отчет, который должен содержать название, цель работы, все выполняемые расчеты по частям работы, выводы.
Техника безопасности при выполнении работы
Все растворители и экстракционная смесь ОГНЕОПАСНЫ.
Все работы осуществляются строго в резиновых перчатках и под тягой.
Контрольные вопросы
Биологическая роль липидов в организме человека и микрооганизмах.
Почему жировые отходы целесообразно использовать при культивировании микроорганизмов с целью получения кормового белка?
В чем преимущества микробиологической биотрансформации жиросодержащих отходов перед фракционированием и другими путями переработки жиров?
Какие трудности могут возникнуть при использовании микробиологического пути переработки жиросодержащих отходов?
На каких этапах работы мясоперерабатывающего комбината образуются жиросодержащие отходы?
Предложите микроорганизмы наиболее подходящие для биотрансформации жировых отходов. Ответ обоснуйте.
Какой из вариантов культивирования (периодический, отъемно-доливной, непрерывный) является наиболее подходящим для биоремидиации отходов мясоперерабатывающей промышленности и почему?
РАБОТА 8: ОБЖИГ МЕТАНА. (БРОЖЕНИЕ)
Лабораторная биогазовая установка Белгородского института альтернативной энергетики – уникальная площадка для проведения экспериментов с целью определения биогазового потенциала сырья – отходов сельхозпредприятий и ЖКХ.
Задачи: создание условий, приближенных к работе биогазовых станций, определение качества и объема образовавшегося биогаза.
Лабораторная биогазовая установка воспроизводит работу биогазовых станций в миниатюре, что позволяет с высокой достоверностью:
ставить эксперименты с различными видами сырья;
анализировать процессы сбраживания;
определять качество и количество образовавшегося газа.
В лабораторной биогазовой установке функционируют 120 мини-ферментаторов, что предоставляет широкие возможности для изучения выработки газа из различных видов и пропорций сырья. На лабораторной установке, действующей с 2013 года, можно одновременно ставить опыты на более чем десяти вариантах загрузки.
Ферментация может производиться в двух температурных режимах — термофильном и мезофильном. Цикл анаэробного сбраживания проб различного сырья может продолжаться от 25 до 90 дней.
Лаборатория биогаза также включает в себя Лабораторию контроля качества, задачи которой — проведение испытаний входного сырья, субстратов и органических удобрений.
Проведение необходимых расчетов и аналитическую оценку полученных результатов осуществляет Центр аналитической обработки данных
Одно из важнейших направлений работы лаборатории – подбор сырья, позволяющего снизить затраты на эксплуатацию биогазовых станций. Дело в том, что биогазовые установки успешно перерабатывают в удобрения практически любые побочные продукты агропрома, однако для того, чтобы не только утилизировать отходы, но и получать значительный выход биогаза, необходимо добавлять грамотно подходить к составу сырьевых субстратов.
Выработанные с помощью лаборатории решения применяются для повышения эффективности и снижения стоимости эксплуатации промышленных биогазовых станций.
Лабораторная биогазовая установка Белгородского института альтернативной энергетики размещается на базе мясоперерабатывающего завода ГК «Агро-Белогорье» (х. Крапивенские Дворы Яковлевского района), отходы которого также перерабатываются на биогазовой станции «Лучки».
В 2015 году за счет грамотного подбора рецептуры сырья специалистами Белгородского института альтернативной энергетики ООО «АльтЭнерго» повысило эффективность работы БГС «Лучки» увеличило установленную мощность до 3,6 МВт. По сей день в России пока нет биогазовых заводов такой большой мощности.
Do'stlaringiz bilan baham: |
