Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

Taxtacha, tozalagich, pichoq
	Parranda go‘shti taomlar tayyorlashda ishlatiladigan sabzavotlarga ishlov berish
5	Yarim tayyor mahsulotlar tanlab olish.	Tova, yog`, qisqich, chovli, cho`mich.		Yarim tayyor mahsulotlar tanlab olish.
6	Tanlab olingan yarim tayyor mahsulotlar tayyor taom holatiga keltiriladi.	Kastryulka, qisqich, chovli, cho`mich,likopcha.		Tanlab olingan yarim tayyor mahsulotlar tayyor taom holatiga keltiriladi.

YO’RIQNOMALI TEXNOLOGIK XARITA
Kasb kodi va nomi: Amaliyot nomi: Oshpaz qandolatshi
Mavzu №14. Parranda laxm go‘shti , sof qiymasidan va kotlet massasidan taomlar tayyorlash texnologiyasi. Maqsad: Parranda laxm go‘shti , sof qiymasidan va kotlet massasidan taomlar tayyorlash texnologiyasini amaliy tarzda o’rgatish.

№	Bajariladigan ishlar mazmuni	Moslama,asbob uskuna va xom ashyolar	Eskiz,chizmalar, rasmlar	Bajarish tartibi
1