Sog'liqni Saqlash Xizmati, Qo'shimchalar Va Vitaminlar

"E" HARFI YONIDAGI SONI KOD NIMA?
Quyida biz zararli oziq-ovqat qo'shimchalari jadvalini o'z ichiga oladigan narsalarni ko'rib chiqamiz, ammo hozir bu sirli raqamlar nimani anglatishini ko'rib chiqamiz. Agar kod birdan boshlasa, sizda bo'yoq bor. Barcha saqlovchi moddalar 2-dan boshlanadi, 3-rasm antioksidantlarni bildiradi - ular mahsulotni buzishni to'xtatishi yoki oldini olish uchun ishlatiladi. Bularning barchasi 4 stabilizatorlar bo'lib, ular mahsulotning kerakli shaklda mustahkamligini ta'minlashga yordam beradi. 5 raqami emulsifikatorlarni bildiradi, ular stabilizatorlar bilan juft bo'lib ishlaydi va mahsulot tuzilishini saqlaydi. Bizning sevimli suyak va ranglarni yaratadigan ta'm va xushbo'y amplifikatorlar 6-dan boshlanadi. Ba'zi mahsulotlarda ko'pikni to'sadigan maxsus moddalar qo'shiladi, ular 9 raqami bilan belgilanadi. Agar to'rt indeksli indeks mavjud bo'lsa, bu shirinliklar mavjudligini ko'rsatadi. Hayotning haqiqati siz zararli oziqaviy qo'shimchalarni ("E") bilishingiz kerakligini ko'rsatadi. Jadval Sizga qiymat bermaydigan mahsulotlarni aniqlash uchun sizga yordam beradi. 
"E" HAR XIL OZIQ-OVQAT QO'SHIMCHALARI
Ushbu belgi orqasida, umuman zararsiz va hatto foydali moddalarni, masalan, o'simlik ekstraktlarini yashirish mumkin. Bu barcha ma'lum bo'lgan sirka kislotasi (E260). Nisbatan xavfsiz qo'shimchalar E pishirish soda (E500), kaltsiy karbonat yoki oddiy bo'r (E170) va boshqalar deb hisoblanishi mumkin.
reklama
Biroq, zararli moddalar foydali emas. Agar siz faqat sun'iy plombalarning tarkibiga kiritilgan deb hisoblasangiz xato qilasiz, tabiiyki, ular tanadagi salbiy ta'sir orqali ham gunoh qiladilar. Bunday holda, ular qanchalik tez-tez ishlatilsa, ularning ta'siri kuchli va aniqroq bo'ladi.
FOYDALI HISSA MODDALAR
Mahsulotni faqat rafga kiritmasdan darhol qaytarib bermang. E-moddaning orqasida qanday qarash va tahlil qilish kerak. Zararli va foydali oziq-ovqat qo'shimchalari yuqoridagi jadval to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi. Misol uchun, eng ko'p ishlatiladigan olma pektin, askorbin kislota va riboflavin, ya'ni E300, E440, E101, lekin zararli bo'lmaydi.
Eng ko'p tarqalgan oziqaviy qo'shimchalar curcumin yoki E100 - bu moddalar vazni nazorat qilishda yordam beradi va fitness mahsulotlarini ishlab chiqarishda faol qo'llaniladi. E101 gemoglobinni sintez qilish bilan mashhur bo'lgan va metabolizmga aloqador bo'lgan keng tarqalgan vitamin B2 hisoblanadi. E160d likopen bo'lib, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. E270 farmakologiyada keng qo'llaniladigan kuchli antioksidantdir. Yod bilan mahsulotni boyitish uchun E916 qo'shimchasini, ya'ni kaltsiy yodat ishlatiladi. E322 lesitini haqida unutishimiz mumkin emas - bu qo'shimchalar immunitetni qo'llab-quvvatlaydi va qon hosil bo'lishini yaxshilaydi. 
reklama