Snikersli kurabiya Kerakli masalliqlar

BAYRAM SALATI
Kerakli masalliqlar:
2 ta qizilcha
2 ta kartoshka
4-5 dona tuxum
4-5 dona salyoniy bodring
200 gr varyoniy kolbasa
2 ta sabzi
Tayyorlanishi
Barcha masalliqlarimizni qaynatib olamiz, ustma-ust qilib qirg’ichdan chiqaramiz. Salyoniy bodringimizni o’rta qismiga to’g’rab olamiz. To’g’ralishi shart va eng ustki qismiga sirimizni qirg’ichdan chiqarib, tabga ko’ra bezaymiz.
Salatimiz tayyor.

PITSA
Kerakli masalliqlar:
100 gr margarin
1 kosa qatiq
1 kosa apara
1 choy qoshiq tuz
5-6 piyola un
Nachinka uchun:
400 gr varyonniy kolbasa
400 gr kapchoniy kalbasa
400 gr sir
2-3 dona bolgariskiy
3-4 dona salyoniy bodring
4-5 dona zaytun
1 dona tuxum sarig’i
Tayyorlanishi
Eritilgan margarin + tuz 1-2 aralashtiramiz + qatiq + apar ava unimizni oz-ozdan solib yumshoq xamir qoramiz va xamirturishimizni salafanga solib xona haroratida 15-20 daqiqa tindiramiz. Ma’lum vaqt o’tgach xamirimizni list baravar yoyib, chekasini o’rab chiqamiz. Xamirimizni o’rtasiga ketchup va mayanezimizni surib chiqamiz va tabga ko’ra nachinkalarimiz bilan bezab taxlab chiqamiz va cheka qismiga tuxum surib chiqamiz. Oldindan qizdirilgan 240-250 gradus pechda pishirib olamiz. 5 daqiqa oldin sirimizni qirg’ichdan chiqarib, pitsamizni ustiga sepamiz va qayta pechimizga solamiz, pishgach kesib dasturxonga tortamiz.