Snikersli kurabiya Kerakli masalliqlar

Kremiga:
Qaymoq 400 gr
Plavini sir 220 gr
Saxarni pudra 150 200gr
Zgushonka 150 gr
1ta Jelatin
Tayyorlanishi:
Birinchi bolib 1 ta pochka jelatini tayyorlab qoyamiz 1 ta jelatinga 8 osh qoshiq sovuq suv solib ob qoyamiza. Endi qaymoq plavini sir zgushonka saxarni pudrani mikser idishiga solib mikser qilamiza krem tayyor bolganidan kiyin kremni endi 2ta idishga bolib olamiza. Endi tortni yeg'amiza yumolo qolibni olib birinchi biskvit qavatini qoyamiza ikkiga bolib olgan kremimizani birinchisiga jelatin solamiza tayyor jelatini 2ga bolib 1ta bolagiga 1 osh qoshiq suv solib 30 sikund mikravalnofkaga qoyib eritib olamiza kremga solib mikser qilamiza 1 minut kop emas kremni biskitga quyib tekislab yarim soatga marazilnikga qoyamiza krem qotganidan kn ikkinchi biskvitni xam qoyib ikkinchi jelatin bolagini xam 1 osh qoshiq suv solib 30 sikund ertib olib kremga qoshib mikser qilib biskvitni ikkinchi qavatiga quyiladi va tekislanib yana yarim soatga marazilnikga qoyib qotirailadi.
Shanti krem:
Shanti krem qilish un shanti bilan sovuq suv 1 ga 1 solinadi 2 stakan shantiga 2 stakan sovuq suv solib 15 20 minut mikser qilinadi Shanti krem tayyor endi tortni olib shanti krem bilan bezatib olamiza tekislab krem surtib muzlatkichga qoyasla 1 soatga.
Tayyor tortni xoxishga qarab shanti kremga rangla qoshib bezatishila mumkin bezatilganidan kn yana 4 5 soatga muzlatkichga qoyiladi shunda tort juda xam mazali boladi.
Mastikani tayyor sotvolaslar Kamalak diganini va birinchi qol yordamida yumshatib olib kn xoxlagan shaklingizni yasashingiz mumkin va ozgina qotishi un muzlatkichga qoysa boladi qotganidan kn olib tortni bezatsa boladi.
Hohlasak 6ta tuxumli qilib oddiy qaymoqli krem surib bananlar qo’ysak ham bo’ladi. Ustini shanti bilan qoplab ustini mastika bilan bezatamiz.