Snikersli kurabiya Kerakli masalliqlar

Ekleriviy tort

Biskvit
Vanilniy
Klassicheskiy

Ekler
◦ 100gr sut +100gr suv =togaracaga sob olovga qoyamiza
◦ 100gr saryog sob eritamiza,qaynab ciqandan keyin
◦ 250gr un solamiza,un kamochka bogandan keyin olovdan olib sovitishga ob qoyamiza
◦ 5ta tuxum (tuxummi 1ta 1tadan sob yahshilab mikser qilamiza)sob mikser qivoramiza
◦ Qopchaga sob gulli nasatkadan ciqarib pergamentga quyib ciqamiza.
◦ 160-180gradusga 40-45mn duxovkaga qoyamiza
◦ 250gr saxarniy pudra+ 200gr kaymacniy suzma+200gr qaymoq=mikser qilamiza
◦ Eklerlani iciga nasadkada sob ciqamiza.
Hohishga kora marojiniy krem qisayam boladi

Sufle
600 gr qaymoq

100 gr oq shokolad
300 gr sgushonka
100 gr sut
200 gr plavlenniy slivochniy sir
Limon sedrasi
Jelatin 1 pocka

Qaymoq shokolad sgushonka sut plav.sir hama narsamizi idishga sovolamiz. Limon sedrasi va

Va 30 gr limon soki qoshib 1-2 minut mikser qilamiz.
Biskvitimizi 3 ga bolamiz.
Tayyor kremimizga jelatin solamiz. Va videodagide tortimiz teramiz.

Терилган тортимизи шанти билан покрытия килиб 5 соатга холодилникка куйамиз.

Краско покрытия
100 гр ок шоколад
60 гр какао маслани вадиной баняда еритамиз
Краскопульта тортимизга сепиб чикамиз

Школадный декор.

Strichga krahmal qilib tuhummi orab ciqamiz
200 gr shokolada eritib 38 40 gr da huddi videodagide botirib ciqamiz.