Snikersli kurabiya Kerakli masalliqlar

Жульен
Kerakli masaliqlar:
1ta tayyor Muza xamiri.
Nachinkasiga:

1. 
   ✓400gr tovuq felesi
   
2. 
   ✓1 ta piyoz
   
3. 
   ✓400 gr qo'ziqorin
   
4. 
   ✓250-300 sir
   
5. 
   ✓200gr smitana yoki qaymoq (kamilka 45%)
   
6. 
   2 osh qoshiq krahmal
   

Ziravorlar:

• 
  Paprika
  
• 
  Achchiq shirin peres
  
• 
  Bazilik
  
• 
  Kinza
  
• 
  Tuz
  

Tayyorlanishi:
Piyoz tovuq felesi va qo'ziqorini mayda kubik shaklda to'g'rab olamiz.
Skovorodkaga yarim chomich yog' solib qizitamiz qizib turgan yog'ga birinchi piyozni solib qizarguncha qovuramiz va tovuq felesini solib tuz va kerakli ziravorlarni solamiz 4 5 minut qovuramiz va qoziqorini solib 3 4 minut qovuramiz oxirida 100gr suv va 100gr sut solib pas olovda 15 minut dimlab qoyishula mumkin. Sirni mayda tyorkadan chiqaramiz. Birinchi bolib smitanani kn sirni va 2 osh qoshiq krahmalli solib yana 2 3 minut dimlab qoyamiz.
Tayyor Muza xamirimizni ortacha qalinlikda yoyib formaga moslab kesib olamiz. Listga fergament qoyib xamirimizni qoliblarga orab chiqamiz va 1ta tuxum sarig'ini surkab kunjut sepib chiqamiz va 200 gradusda 15 20 minut pishirib olamiz. Pishgan xamirni qoliblardan ajratib ichiga suvisiz nachinkasini solib ustidan sir solamiz va yana 2 3 minut duxofkaga qoyamiz yoki mikravolnovkaga.