Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

001.002.026.BMI. 2018 y. 

 

 

Karamni  avtomashina  va aravalarga  qo‘lma-qo‘l  yuklab,  avaylab  joylanadi. 

Saqlashga  qo‘yishdan  oldin  karamboshlar  omborxona  yoki  uyumlar  oldidagi 

maydonchalarda  tozalanadi.  Bunda  3-5  ta  yopg‘ich  yashil  barglari  va  karam 

o‘zagidan  2-3  sm  qoldiriladi.  Karamboshlar  quti  va  konteynerlarda  daladan 

tashilsa,  kamroq  urinadi.  Bu  usul  hosil  yig‘imida  juda  qo‘l  keladi.  U  idishlarga 

joylangan  bo‘lsa,  sun’iy  sovitiladigan  kameralarda  saqlanishi  kerak.  Karamni 

yig‘ishtirish  va  saqlashga  qo‘yishda  saralanib,  kasallangan,  bo‘sh  o‘ragan, 

jarohatlanganlari  ajratiladi.  Saqlashga keltirilgan  karamboshlar usti  quruq  bo‘lishi 

kerak, aks holda omborxonani kuchli shamollatish zarur. 

 

Karam  maxsus  sabzavot  omborlaridagi  tagliklar  va  panjarali  so‘kchaklarda 

saqlanadi.  Tirqish  5-8  sm  li  so‘kchaklarga  karamboshlilar  5-6  qator  joylanadi. 

Taxlar  orasida  30-40  sm  masofa  qoldiriladi.  Karam  boshlari  shaxmat  tartibida 

yuqoriga  qarab  taxlanadi.  Karamni  30-40  kg  li  katakli  qutilarga  solib  qo‘yiladi. 

Qutilar  orasida  10-15  sm  oraliq  qoldirilib  taxlanadi.  Mahsulot  omborxonaga 

joylashtirilgandan  keyin  harorat  asta-sekin  0

0

Sdan  +1

0

Sgacha  keltiriladi  vash  u 

darajada butun saqlash mavsumida tutiladi. 

 

Katta  miqdorda  karam  saqlash  uchun  hosilni  yig‘ishtirish,  tashish  va 

muqobil  saqlashda  eng  qulay  holatni  yaratishda  barcha  talablarga  rioya  qilib, 

ularning so‘zsiz bajarilishini ta’minlash maqsadga muvofiq. 

 

Kuz-qishda  saqlashga  mo‘ljallangan  kechi  navlar  ob-havo  sharoitiga  qarab. 

Noyabr oyida omborga joylanadi. Qisqa muddat saqlanadigan karam tuplari tabiiy 

sharoitda  chuqur  erto‘lalarda,  binolarning  soya-salqin  tomonlarida  uyumlar  hosil 

qilib,  ular  ustiga  barglari  yopib  qo‘yiladi.  Iloji  boricha  -2

0

S-3

0

Sli  harorat  yuzaga 

keltirilsa,  karamni  ikki  oygacha  saqlash  mumkin.  Uzoq  muddat  saqlash  uchun 

kechki  karamni,  albatta,  sun’iy  sovutiladigan  omborlarga  joylash  lozim.  Kechki 

karamni  saqlash  yuzasidan  olib  borilgan  kuztishlarga  qaraganda,  0-3

0

Sda  sun’iy 

sovutiladigan kameralarga karam 4oydan ko‘proq saqlanishi mumkin.