Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

Saqlash  sharoitlari.

.  Oziq-ovqatga  ishlatiladigan  karamni  saqlash  uchun 

harorat  -  1

0

S-0

0

S  va  havoning  nisbiy  namligi  90-98%  bo‘lishi  qulay  sharoit 

hisoblanadi.  Karam  saqlashda  havoning  nisbiy  namligi  juda  yuqori  bo‘lmasligi 

kerak.  Taxtlardagi  karam  orasining  namligi  97-98%  bo‘ladi.  SHunday  namlikda 

karam boshlari yaxshi saqlanib, vazini ko‘p yo‘qotmaydi. 

 

Hosilni  yig‘ish  va  saqlash  texnologiyasi..

  Karam  boshlari  maxsus 

oshpichoq  yoki  o‘tkir  belkuraklar  bilan  ildizdan  qirqilib,  yuklashni  osonlashtirish 

uchun egatlar ichida uyumlarga taxlanadi. Mahsulotni saqlash uchun maxsus joyga 

tashishda karam boshga yarim yopishib turgan sog‘lom bir-ikki yoping‘ich barglari 

bilan to‘planadi. 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D