Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D 

 

001.002.026.BMI. 2018 y. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IX. FOYDALANILGAN 

ADABIYOTLAR 

RO’YHATI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D 

 

001.002.026.BMI. 2018 y. 

 

 

Adabiyotlar ro‘yxati 

 

1.

 

Uzbekiston Respublikasi Oliy majlisida kabul kilingan karorlar tuplami I, II 

kism, 1998 y. 

2.

 

A.Rasulov  «Sabzavot,  kartoshka  va  poliz  maxslotlarini  saklash».                 

T. «Mexnat», 1996 y. 

3.

 

R.Oripov  va  boshk.  «Kishlok  xujalik  maxsulotlarini  saklash  va  kayta 

ishlash texnologiyasi». T. «Mexnat», 1991 y. 

4.

 

Е.П.Широков,  В.И.Полагаев.  «Хранение  и  переработка  продуксии 

растение-водства  с  основами  стандартизатсии  и  сертификатсии». 

Москва. «Колос», 2000 й. 

5.

 

Ю.Г.Скрипников.  «Технология  переработки  плодов  и  ягод».  Москва.                 

«Агропромиздат», 1988 г. 

6.

 

Бегунов  А.А.,  Исматуллаев  П.Р.,  Икрамов  Г.И.  Изменения  в 

технологических  отраслях  промышленности.-  Т.:  «Меҳнат»,  1991.- 

280с. 

7.

 

Bo‘riev  R.X.,  Rizaev  Z.N.  Qishloq  xo‘jalik  mahsulotlarini  standartlash, 

metrologiya va sertifikatlashtirish asoslari.- T.: «Mehnat», 1999.- 148 b. 

8.

 

Krujki kachestva na yaponskix predpriyatiyax.-M.: Izd-vo standartov,. 

9.

 

Muhamedov  B.E.  Metrologiya,  texnologik  parametrlarni  o‘lchash  usullari 

va asboblari.- T.: «O‘qituvchi», 1991.- 320 b. 

10.

 

Новитский  Н.И.,    Олексюк  В.Н.  Управление  качеством  продукси: 

Учеб.  Пособие.-М.:  Новое  знание,  2001.-  238  с.-  (Економическое 

образование).  

11.

 

Сборник  нормативно-правовых  документов  по  стандартизатсии, 

метрологии  и  сертификатсии./  Для  руководителей  и  спетсиялистов 

среднего и малогобизнеса.-Т.: 2001.-222 с. 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D 

 

001.002.026.BMI. 2018 y. 

 

12.

 

Standartlashtirish,  metrologiya,  sertifiktlashtirish  va  sifatni  boshqarish 

asoslari. Uslubiyatli qo‘llanma./O‘rta va kichik rahbarlari va mutaxassislari 

uchun.-T.: 2001.-93 b. 

13.

 

Химический состав пищевых продуктов. Под редаксией Скурихина И. 

М, и Шатерникова В. А. М: Лёгкая и пищевая промышленност, 1984. с.  

14.

 

Бурштейн  А.  И.  Методы  исследования  пищевых  продуктов.-Киев, 

Госмедиздат, 1983, 645 с. 

15.

 

Методы  анализа  пищевых,  селскохозяйственных  продуктов  и 

медитсинских препаратов. Перевод с английского под редаксией А. Ф. 

Наместникова. М: Пищевая промышленност, 1974-743 с. 

16.

 

Pearson D. The chemikal analsis of Food, 7 eg. 1976. R. 215 

17.

 

Березовский  В.  И.  Химия  витаминов.  -М:  Пищевая  промышленност, 

1973. с. 187-200 

18.

 

Степанова  э.  Н.  Витамины.  Химический  состав  пышевих  продуктов. 

М: Пищевая промышленност 79 с

 

19.

 

Илченко С. Г. Технология и технохимический контрол.  –М: Пищевая 

промышленност, 2004. с. 150-172

 

20.

 

Стабников  В.  Н.  Протсессы  и  аппараты  пишевых  производств.  –М: 

Пищевая промышленност, 2002. с. 352-368 

21.

 

www. uzstandart. uz.

 

22.

 

www. Google

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D 

 

001.002.026.BMI. 2018 y. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X.

 

TAQDIMOT 

VA ILOVA