Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

001.002.026.BMI. 2018 y. 

 

piyozlar odatda go‘shtdor, qavatlari zich bo‘ladi va ular besh ball bilan belgilanadi. 

Mahalliy  sharoitda  ekishga  tavsiya  etiladigan  «Ispanskiy  313»,  «Qoratol»  va 

«Marg‘ilon» navlari zichligi jihatdan 3 ballga loyiq deb topilgan. 

 

Piyoz  savqlov  davrida  o‘z  vaznini  yo‘qotadi.  Agar  u  yaxshi  etishtirilib, 

quritilib  standart  talablariga  javob  beradigan  bo‘lsa,  isrof  kamroq  bo‘ladi  va 

vaznining tabiiy kamayish me’yoriga erishiladi. Piyozni saqlash davrida uning navi 

va ekilgan muddatiga ahamiyat berish kerak. 

 

Saqlash  sharoiti.

  Saqlash  muddatini  mumkin  qadar  uzoqroq  bo‘lishini 

ta’minlash  lozim.  Oziq-ovqat  maqsadida  ishlatiladigan  piyozni  ikki  xil  haroratda 

18-22

0

S va sovuq 1-3

0

Sda saqlanadi. Piyoz saqlashda havoning namlik darajasi 70-

80%  bo‘lishi  kerak.  Iliq  aroitda  bunga  oson  erishiladi.  Ammo,  sovitib  saqlashda 

havoning  namligi  ko‘tarilib  ketadi.  SHunday  paytda  piyozning  terlashiga  yo‘l 

qo‘ymaslik  kerak.  Etilgan  sog‘lom  piyoz  va  sarimsoq  90-95%li  havo  namligida 

ham yaxshi saqlanadi. 

 

Saqlash  texnologiyasi.

  O‘zbekistonning  sug‘oriladigan  dehqonchilik 

sharoitida  piyoz  etishitirshning  yuksak  agrotexnikasini  qo‘llash  hamda  bu  ekinni 

to‘g‘ri.  O‘z  vaqtida  sug‘orish.  Uni  uzoq  muddat  saqlashga  imkon  beradigan  hal 

qiluvchi  omillardan  biridir.  Hosil  yig‘ishtirish  oldidan  kech  muddatlarda 

sug‘oriladigan  piyozning  etilishi  o‘z-o‘zidan  cho‘zlib  ketadi.  Natijada  uni  uzoq 

quritishga  to‘g‘ri  keladi.  Saqlash  uchun  joylanganda  zamburug‘  kasalliklariga 

chidamsiz bo‘ladi. Sernam piyozning tinim davri qisqaradi va u tez o‘sa boshlaydi. 

Uzoq  muddatga  saqlashga  mo‘ljallangan  piyozning  paykallarini  sug‘orish  hosil 

yig‘ishdan  ikki-uch  hafta  oldin  to‘xtatilishi  lozim.  Piyoz  barglari  sarg‘ayib, 

bo‘g‘ini qrigan va barglari 40-50% yotib qolgandan so‘ng kavlashga tushish kerak. 

 

Piyoz tekis joyga 30-40 sm qalinlikda to‘kib quritiladi. Quritish muddati ob-

havoga bog‘liq bo‘lib, 2-3 haftada yakunlanishi lozim. Har 2-3 kunda mahsulotni 

urintirmay,  po‘stini  to‘kmaslikka  harakat  qilib  ag‘darib  turiladi.  Ob-havo  sharoiti 

noqulay kelsa, bostirma ostida quritiladi. 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D