Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

 Piyoz va sarimsoqni saqlash texnologiyasi. 

 

O‘zbekistonda har yili 

300 ming tonnadan ortiq piyoz etishtiriladi. SHundan deyarli 70%i omborlarga 

joylanadi. Sarimsoqdan 60 ming tonna hosil olinib, 2 ming tonnasi saqlashga 

qo‘yiladi. YAxshi etilgan piyoz saqlash vaqtida chuqur fiziologik tinim davrini 

o‘taydi. Tinim davrining uzoq davom etishi nav xususiyatiga, ko‘p jihatdan 

etishtirish va mahsulotni saqlash sharoitlariga ham bog‘liq. 

 

Tinim  davrining  uzoq  davom  etishi  bosh  piyozning  etilish  darajasiga 

bevosita  bog‘liq.  Obdon  etilgan,  ya’ni  yopg‘ich  qavatlari  hosil  bo‘lgan,  plastik 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D