Reja: Tirik organizmlarda yashash jarayonida oqsillarning ahamyati

Oqsillarni ularning tarkibiga qarab ikki kategoriyaga bo'lish mumkin: sodda oqsillar - proteinlar va murakkab (kon'yugirlangan) oqsillar - proteidlar. Birinchi kategoriyaga tegishli oqsillar faqat protein molekulasidan iborat bo'lib, boshqa qo'shimcha komponent tutmaydilar. Murakkab oqsillar polipeptid zanji'rdan tashqari, unga bog’langan, peptid bo'lmagan organik yoki anorganik gruppani saqlaydilar. Prostetik gruppa (yunoncha prostheto o qo'shimcha demak) ataladigan bu komponentning ximiyaviy tabiatiga qarab kon'yugirlangan oqsillar quyidagi gruppalarga bo'linadi: glikoproteinlar - uglevod, metalloproteinlar—metall ioni, gemoproteinlar-gem, flavoproteinlar—flavinlar, fosfoproteinlar-fosfat kislota qoldig’I va lipoptoteinlar—lipid gruppasini tutadilar. Oqsillarni erish qobilyati va molekulasining shakliga qarab, suvda eriydigan globulyar dumaloq va suvda erimaydigan fibrilyar ipsimon proteinlarga, kelib chiqishi va tarqalishiga qarab hayvon va o’simlik, qon, sut, muskul oqsillariga bo’lish mumkin.

• Oqsillarni ularning tarkibiga qarab ikki kategoriyaga bo'lish mumkin: sodda oqsillar - proteinlar va murakkab (kon'yugirlangan) oqsillar - proteidlar. Birinchi kategoriyaga tegishli oqsillar faqat protein molekulasidan iborat bo'lib, boshqa qo'shimcha komponent tutmaydilar. Murakkab oqsillar polipeptid zanji'rdan tashqari, unga bog’langan, peptid bo'lmagan organik yoki anorganik gruppani saqlaydilar. Prostetik gruppa (yunoncha prostheto o qo'shimcha demak) ataladigan bu komponentning ximiyaviy tabiatiga qarab kon'yugirlangan oqsillar quyidagi gruppalarga bo'linadi: glikoproteinlar - uglevod, metalloproteinlar—metall ioni, gemoproteinlar-gem, flavoproteinlar—flavinlar, fosfoproteinlar-fosfat kislota qoldig’I va lipoptoteinlar—lipid gruppasini tutadilar. Oqsillarni erish qobilyati va molekulasining shakliga qarab, suvda eriydigan globulyar dumaloq va suvda erimaydigan fibrilyar ipsimon proteinlarga, kelib chiqishi va tarqalishiga qarab hayvon va o’simlik, qon, sut, muskul oqsillariga bo’lish mumkin.