Практикум по органической химии издательство тгту  Министерство образования и науки

Перегонка. Очистка спирта

Перегонкой называют процесс, в ходе которого вещество нагревают до температуры кипения, образо- вавшийся пар отводят и конденсируют. Перегонка применима, если вещество устойчиво при температуре кипения.
Существует три способа перегонки жидкости:
а) при нормальном давлении (простая и фракционная перегонка); б) при пониженном давлении (перегонка в вакууме);
в) с водяным паром.
Перегонка при нормальном давлении (простая перегонка). Этот способ применяют, если разница в температурах кипения веществ, входящих в состав разделяемой смеси, не менее 80…100 С или если основное вещество необходимо отделить от нелетучих примесей. Схема установки для простой пере- гонки показана на рис. 10.
Установка для перегонки обязательно должна иметь сообщение с атмосферой. Перегонку нельзя проводить досуха, в колбе всегда должно оставаться немного жидкости.
Колбу Вюрца подберите такого размера, чтобы перегоняемая жидкость заполняла ее не более чем на
2/3 объема. При соединении колбы с холодильником необходимо, чтобы конец ее отводной трубки вы-
ступал из пробки в холодильник не менее чем на 2…3 см. Ртутный шарик термометра должен находиться на 0,5 см ниже отверстия отводной трубки.
Если температура кипения перегоняемой жидкости не выше
120…130 С, то применяют проточное водяное охлаждение.
При перегонке жидкости с более высокой температурой кипения –
непроточную воду (т.е. воду, которая осталась в холодильнике
после прекращения ее подачи) или воздушный холодильник.
Если перегоняемая смесь состоит из компонентов, тем-
пературы кипения которых близки и которые не образуют
азеотропных смесей, применяют дробную или фракционную

перегонку (рис. 11). Для

–
ректификационные ₃
Рис. 10 Установка для простой перегонки:
этого обычно используют дефлегматоры и колонки. Сущность действия

дефлегматора состоит в происходит их
1 колба Вюрца; 2 – прямой холодильник;
3 – термометр; 4 – алонж;
5 – колба-приемник
том, что при прохождении по нему паров охлаждение и частичная конденсация, в

первую очередь, 2

4. 
   высококипящего компонента.
   

Конденсирующиеся пары в виде жидкости (флегмы) стекают в

перегонную колбу. Это разделения смеси.
Если температура ₁

4. 
   обеспечивает высокую эффективность
   
5. 
   ^{кипения перегоняемых жидкостей не}
   

выше 80 С (спирт, ацетон, эфир, бензол, и др.),
то нагревание следует проводить только на водяной бане.
Перегонка при пониженном давлении (перегонка в
вакууме). Применяют в том случае, если перегоняемые вещества
полностью или частично разлагаются при температуре кипения

(при атмосферном пониженном давлении, нижается, а значит, В связи с изменением фиксировать величину