Pazandachilik asoslari

9-10-MAVZU:  Tuxum  va  uning  oziqaviy  qiymati,  pishirish  usullari. 

dasturxonga tortish qoidalari.   

Darsning maqsadlari : 

Ta’limiy:  O‘quvchilarga  tuxum  va  uning  ozuqaviy  qiymati  haqida 

ma‘lumotlar va tushunchalar berish. 

Tarbiyaviy:  tuxum  va  uning  ozuqaviy  qiymati  haqida  ma‘lumotlar  va 

tushunchalar berish. 

Rivojlantiruvchi: tuxum va uning oziqaviy qiymati haqida ma‘lumot berish. 

Dars shakli: nazariy, amaliy. 

Dars uslubi: ko‘rgazmali, og‘zaki. 

Darsning  jihozi:  M.Mo‘minova  ―Ovqat  tayyorlash  jarayoni‖  kitobi, 

albomlar, rasmlar, plakatlar, slaydlar. 

Darsning borishi: 

Tashkiliy  qism.  a)Salomlashish,o‘quvchilarning  darsga  tayyorgarligini 

tekshirish,davomatni  aniqlsh,o‘tilgan  b)Davomatni  tekshirish  navbatchi 

tayinlash  ishni  boshlashdan  avval  mehnat  xavfsizligi  va  sanitariya  gigiyena 

qoidalariga  muvofiq  o‘z    o‘rnini  tayyorlash,  maxsus  kiyimlarni  kiyib  olish 

mavzu yuzasidan savol-javob o‘tkazish. 

       O’tilgan  mavzuni  so’rash. 

       1.Kartoshka va sabzavotlarning ozuqaviy qiymati? 

  2. Kartoshka pyuresi qanday tayyorlanadi?  

       3. Kartoshka kotleti qanday tayyorlanadi?