O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro muxandislik-texnologiya instituti

 
Donni maydalash jarayoni 
Maydalash jarayoni sanoatning turli soxalarida keng qo’llaniladi. Oquvchan 
material olish uchun qattiq jism, aniq texnologik vazifa maqsadida har xil usullar 
Yordamida maydalanishga uchraydi. 
Qattiq jismni maydalashni ikki usuli farqlanadi: oddiy va saylab maydalash . 
Agar maydalanadigan mahsulot kimyoviy tarkibi bo’yicha bir xil va uning 
barcha qismlari bir xil struktura–mexanik xossalarga ega bo’lsa, qattiq jismni aniq 
yiriklikdagi bulakchalargacha maydalashda bir xil oquvchan massa xosil bo’ladi. 
Buni tegishli maqsad uchun ishlatish mumkin. Bunday jismlarni maydalash usuli 
oddiy maydalash deb kabul kilingan.
Ayrim xollarda, maydalanadigan jism o’zining kimyoviy tarkibi bo’yicha bir 
xil bo’lmasa va uni alohida qismlari har xil strukturali – mexanik xossalarini 
namoYon qilsa, jismni tashkil qilgan qismlari xossalari farqini Yo’naltirgan 
ta`sirini (kimyoviy, biologik, mexanik) kuchaytirish kerak. Keyin maydalashning 
har xil usullarini qo’llab qattiq jismni bir xil kuch ta`sirida yirikligi va kimyoviy 

---

O’zg
 
Varaq
 
Hujjat № 
Imzo 
Sana
 
Bet 
 
 
Sharipov N.Z 
Raximov Sh.
 
 
 
Bajardi: 
Rahbar: 
Donli mahsulotlarni maydalash jarayonini 
avtomatlashtirish 
 
 
 
tarkibi bo’yicha farq qiluvchi bo’lakchalarni olish mumkin. Bunday natijaga 
erishish uchun odatda bir marta maydalash etarli emas, uni ko’p marta takrorlash 
kerak va har xil yiriklikka hamda sifatga ega bo’lgan fraktsiyalar – maydalangan 
bo’lakchalar har bir bosqichda kektma ket ajratib olinadi. 
Masalan, dondan navli un tortishda mag’izning mayin maydalash va 
qobiqning yirik bo’lakchalarini olish talab qilinadi. CHunki keyin ulardan alohida 
unlar va kepaklar shakllantiriladi; bunday usul saylab maydalash usuli hisoblanadi. 
Maydalash jarayonini to’g’ri tashkil qilish tayyor mahsulot sifati va 
tannarxiga, maydalovchi mashinalar unumdorligiga va birlik mahsulotga 
solishtirma energiya sarfiga bog’liq.