Структура и функции белков и пептидов

Мочевина
1
2
3
4
5
Ферменты: 1. Карбомоилфосфатсинтетаза I
2. Орнитин-карбамоилтрансфераза
3. Аргинино-сукцинатсинтетаза
4. Аргининосукцинатлиаза
5. Аргиназа.
 
Рис. 15.3.
Орнитиновый цикл мочевинообразования 
Реакции декарбоксилирования 
Декарбоксилирование аминокислот приводит к удалению молекулы СО
2
и образова-
нию амина. Реакции катализируется специальными ферментами — декарбоксилазами, ко-
ферментом является пиридоксальфосфат (активная форма витамина В
6
). Примеры декар-
боксилирования аминокислот: 
 Синтез серотонина
: 
NH
HO
CH
2 
—CH—COOH
NH
2
NH
HO
CH
2 
—CH
2
NH
2
CO
2
5-Окситриптофан
Серотонин
 
Биологическая роль серотонина
:
1. Центральное действие (ЦНС) — повышение аппетита, регуляция памяти, настрое-
ния, поведения, функций сердечно-сосудистой и эндокринной систем. 
2. Периферическое действие — активирует перистальтику, повышает агрегацию 
тромбоцитов, проницаемость мелких сосудов, оказывает радиопротекторное действие. 
Синтез гистамина: 

---

79 
N
H
2
CH
CH
2
N
H
N
COOH
N
H
2
CH
2
CH
2
N
H
N
CO
2
гистидин
гистамин
 
Биологическая роль гистамина
: повышает тонус гладкой мускулатуры, расширяет ка-
пилляры, снижает АД, повышает секрецию желудка и выделение желчи, участвует в разви-
тии воспаления и развитии боли. 
 
Синтез γ-аминомасляной кислоты (ГАМК): 
Биологическая роль ГАМК
: медиатор торможения. 
 
Синтез дофамина, норадреналина и адреналина: 
Биологическая роль катехоламинов
: увеличивают потребление кислорода клетками, 
органами и организмом; повышают активность ферментов цикла Кребса, дыхательной цепи; 
стимулируют синтез АТФ; повышают АД.