|
7
.5. Выявление капсул у бактерий
Некоторые микроорганизмы, особенно при росте на богатых
углеводами средах, образуют капсулы. Наличие капсулы является диа-
гностическим признаком при идентификации бактерий. При обычных
методах окрашивания бактерий капсулы остаются бесцветными. Для
выявления капсул применяют специальные методы окраски.
Окраска капсул по методу Гинса–Бурри.
Жидкая черная тушь
разводится дистиллированной водой в соотношении 1:10. Каплю сус-
пензии бактерий смешивают на предметном стекле с каплей разве-
денной туши, тщательно размешивают и распределяют тонким слоем
на поверхности стекла. Препарат высушивают на воздухе и рассмат-
ривают с иммерсионным объективом. На дымчато-темном фоне
препарата бактериальные клетки окружены бесцветными капсулами.
69
Контрольные вопросы
1. Какие методы исследования морфологии бактерий Вам из-
вестны?
2. В чем заключается сущность и техника окраски бактерий по
Граму?
3. Каковы особенности окрашивания спор бактерий?
4. Какими методами можно установить подвижность бактерий?
5. Каким методом пользуются для выявления капсул у бактерий?
70
8.
ИЗУЧЕНИЕ КУЛЬТУРАЛЬНЫХ И ФИЗИОЛОГО-
БИОХИМИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ БАКТЕРИЙ
Цель работы:
рассмотреть культуральные и физиолого-
биохимические признаки бактерий, выращенных на различных пита-
тельных средах.
8.1. Культуральные признаки бактерий
Культуральные признаки бактерий выявляют по особенностям
их роста на различных жидких и плотных питательных средах. Каж-
дый вид микробов образует на плотных средах колонии определенно-
го размера, соответствующей формы.
Колонии характеризуют по размеру, форме, профилю, контуру
края, поверхности, цвету, структуре и консистенции.
Размер
колонии определяется ее диаметром, в зависимости от
которого различают точечные колонии – диаметр менее 1 мм, мелкие –
диаметр 1–2 мм, средние – от 2 до 9 мм, крупные – 10 мм и более.
Форма
колонии бывает округлой, неправильной, амебовидной,
розетковидной, концентрической и т.д. (рис. 8.1).
Профиль
колонии характеризуется приподнятостью ее над по-
верхностью питательной среды и контуром формы в вертикальном
разрезе. Определяется профиль колонии при визуальном изучении
сверху и сбоку. Различают плоские, выпуклые, кратерообразные,
конусовидные, каплевидные колонии (рис. 8.2).
Край
колонии определяют при рассмотрении его через лупу или
в микроскоп с увеличением 8х. Различают следующие контуры края
колоний: ровный, волнистый, бахромчатый, зубчатый, фестончатый,
лопастной, реснитчатый, ворсинчатый, ветвистый, ризоидный и др.
Поверхность
бывает гладкой или шероховатой, сухой или
влажной, бороздчатой, складчатой, морщинистой, бархатистой,
бугристой, с концентрическими кругами или радиально исчерченная.
Оптические
свойства:
прозрачная,
полупрозрачная,
непрозрачная, флуоресцирующая.
Цвет
колонии определяется пигментом, который синтезируется
данным видом микроорганизма. В зависимости от типа образуемого пиг-
мента колонии микроорганизмов могут быть окрашены в красный, розо-
вый, желтый, золотисто-оранжевый, желто-зеленый, синий, черный цвет.
71
Рис. 8.1 . Формы колоний микроорганизмов:
а
– круглая;
б
– круглая с фестончатым краем;
в
– круглая с валиком по краю;
г, д
– ризоидные;
е
– круглая с ризоидным краем;
ж
– амебовидная;
з
– мицелиальная;
и
– складчатая;
к
– неправильная;
л
– концентрическая;
м
– сложная
Структура
колонии бывает однородной, мелко- или крупно-
зернистой, мучнистой, пленчатой, врастающей в агар.
Консистенция
может быть пастообразной, легко снимающейся
петлей, вязкой или слизистой, прилипающей и тянущейся за петлей;
плотной; волокнистой; тестообразной; сметанообразной; сухой, сни-
72
мающейся с поверхности агара в виде упругой пленки; хрупкой, рас-
сыпающейся при прикосновении петлей. Консистенцию
колонии
устанавливают, прикасаясь к ее поверхности петлей.
Рис. 8.2. Профиль колоний микроорганизмов:
а
– изогнутый;
б
– кратеровидный;
в
– бугристый;
г
– врастающий в агар;
д
– плоский;
е
– выпуклый;
ж
– каплевидный;
з
– конусовидный
При посеве микроорганизмов
штрихом
отмечают интенсив-
ность роста (обильный, умеренный, слабый), особенности штриха
(затягивающий, ветвистый, бугристый), оптические свойства поверх-
ности, цвет, консистенцию.
Для характеристики роста бактерий в жидких средах произво-
дят посевы культур в мясопептонный бульон или другую среду,
обеспечивающую их хороший рост. Для описания роста используют
4–7-суточные культуры, выращенные в стационарных условиях.
В первую очередь отмечают интенсивность роста (скудный,
умеренный, обильный). Затем обращают внимание на помутнение
среды (однородное, хлопьевидное, с шелковистой волнистостью),
наличие пленки (толстая или тонкая, сухая или слизистая, гладкая
или складчатая, кольцеобразная или сплошная). Если культура
пигмента не образует, то цвет среды не изменяется, а осадок
приобретает, как правило, серовато-белый или желтовато-
коричневый цвет. Нередко рост микроорганизмов в жидкой среде
сопровождается
появлением
запаха,
выделением
газа.
Газообразование обнаруживается по появлению пузырьков или пены.
73
Do'stlaringiz bilan baham: |
