O’zbekiston respublikasi oziq-ovqat kimyosiva biokimyosi fan dastum

8-Modul. Lipidlar. Yog4arning biosintezi 

13-Mavzu. Lipidlar. Yog‘larning biosintezi va ahaiyati.

Lipidlar  va  ulaming  turlari.  Yog6laming  biosintezi.  Organizmda  o6zgarishi. 

Yog6lar  va ulaming  xossalari.  Yog kislotalaming  sinflanishi.  Yog6 laming  fermentli 

gidrolizi. Lipaza, tabiatda uchrashi va tavsifi.

8-Modul. Lipidlar almashinuvi.

14-Mavzu. Lipidlar va  yog6 kislotalaming biosintezi.

Yog6  kislotalaming  turlari  va  oksidlanishi.  KoA  va  uning  moddalar 

almashinishidagi  roli.  Atsetil  KoA.  Yog4  kislotalarining  biosintezi.  Ulaming 

moddalar  almashinishidagi 

roli.  Yoglaming  buzilishi.  Urug6 laming  unishi  va 

mevalaming etilishida yog‘laming o6zgarishi.