O’zbekiston respublikasi oziq-ovqat kimyosiva biokimyosi fan dastum

---

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI

OZIQ-OVQAT KIMYOSIVA BIOKIMYOSI 

FAN DASTUM

Bilim sohasi: 

300 000 -

100

 

0 0 0

-

Ta’lim sohasi: 

320 000 -

110

 

0 0 0

-

Ta’lim yo’nalishilari:  5321000 - 

5610100- 

5321000- 

5320500

Ishlab chiqarish - texnik soha 

Gumanitar

Ishlab chiqarish texnologiyalari 

Pedagogika

Oziq-ovqat  texnologiyasi  (mahsulot  turlari 

bo’yicha)

Xizmatlar sohasi (Ovqatlanishni tashkil etish va 

servis)

Kasb ta’limi  (Oziq-ovqat texnologiyasi 

(mahsulot turlari bo‘yicha))

Biotexnologiya  (Oziq-ovqat,  ozuqa,  kimyo  va 

qishloq xo‘jaligi)

Toshkent-2019

---

O’zbekiston Respublikasi Oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligining 2019 yil

“o L   ” 

Ob_________dagi 

-  sonli buyrug’i bilan ma’qullangan tayanch

oliy ta’lim muassasasi tomonidan tasdiqlashga rozilik berilgan.

Fan dasturi Oliy va o‘rta maxsus, kasb-hunar ta’limi yo‘nalishlari bo‘yicha 

0 6quv-uslubiy birlashmalar faoliyatini Muvofiqlashtiruvchi Kengashning 2019 yil 

“ / 9   ”  Q^i 

dagi “Л ' ” - sonli majlis bayonnomasi bilan ma’qullangan.

Fan dasturi Toshkent kimyo - texnologiya institutida ishlab chiqildi 

Tuzuvchilar:

Qarshiev T.O. 

TKTI, “Biotexnologiya” kafedrasi  dotsenti, b.f.n.

BoboyevA.X. 

TKTI,  “Bijg’ish  mahsulotlari  va  alkogolsiz  ichimliklar 

texnologiyasi” kafedrasi  katta o’qituvchisi

Taqrizchllar:

Ishimov U.J. 

O’zRFA,  Bioorganik  kimyo  instituti  katta  ilmiy  hodimi,

k.f.n.

Ro’ziboyev A.T. 

TKTI,  “Oziq-ovqat  mahsulotlari  texnologiyasi”  kafedrasi 

mudiri. t.f.n.

Fan  dasturi  Toshkent  kimyo-texnologiya  instituti  Kengashida  ко’rib  chiqilgan 

va tavsiya qilingan (2019 yil 

dagi “  ^   ” - sonli bayonnoma)

---

14.  Adizov  R.T.,  G‘afforov  A.X.,  Xusenov  S.Yu.  “Donni  tozalash  va 

maydalash  texnologiyasi”.  O’quv  qo’llanma.  -   Т.:  “TURON-IQBOL”  nashriyoti, 

2006. —184 b.

15.  Гамаюрова  B.C.,  Ржечицкая  Л.Э.  Пищевая  химия.  Лабораторный 

практикум. СПб, ГИОРД, 20Об. -137 с.

16.  Дудкин М.  С.,  Щелкунов Л.  Ф.  Новые продукты питания.  - М.:  Наука, 

1998.. 304 с.

17.  Тутельян В.  А.,  Суханов  Б.  Н.,  Андриевских А.  Н.,  Поздняковский  В. 

М.  Биологически  активные  добавки  в  питании  человека.  -  Томск:  Научно- 

техническая литература,  1999- - 229 с.

18.