O‘zbekiston respublikasi oliy va

Download 1,32 Mb. bet 111/289 Sana 16.03.2022 Hajmi 1,32 Mb. #496988

Bog'liq
3.81.03.02-Oshpazqandolatchi

Bu sahifa navigatsiya:

• O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash
• Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati.

Jami		60	40	20
21

3. O‘quvchilarning bilim va ko‘nikmalarini baholash

O‘quv dasturi davomida o‘quvchilar tomonidan o‘zlashtirilgan bilim,ko‘nikma va malakalar ichki nazorat bo‘yicha amaldagi tartib asosida baholanadi. Baholash usullari, savol-javob va amaliy topshiriqlardan iborat bo‘lib, ular o‘quv elementini o‘zlashtirish natijalarini aniqlashga imkon beradi. Nazorat savollari va topshiriqlar qo‘yilgan maqsadga hamohang bo‘lishi lozim.

4. Tavsiya etiladigan adabiyotlar ro‘yxati.

1. Shavkat Mirziyoev “Milliy taraqqiyot yo‘limizni qat’iyat bilan davom ettirib,yangi bosqichga ko‘taramiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.
2 .Shavkat Mirziyoev “Xalqimizning roziligi bizning faoliyatimizga berilgan eng oliy bahodir” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.

3. 
   Shavkat Mirziyoev “Erkin va farovon, demokratik O‘zbekiston davlatini birgalikda barpo etamiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2016.
   
4. 
   Shavkat Mirziyoev “Tanqidiy tahlil, qat’iy tartib-intizom va shaxsiy javobgarlik
   

• 
  har bir rahbar faoliyatining kundalik qoidasi bo‘lishi kerak” Toshkent – “O‘zbekiston”-2017.
  

3. 
   Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.-“Sharq”, - 2008 y. - 368 b.
   
4. 
   Anfimova N.A, Tatarskaya L.L. «Pazandachilik», T,- “Fan”, - 2003 - 336 b.
   
5. 
   Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “O‘zbek milliy pazandachiligi texnologiyasi”, T.- “Davr”nashriyoti , - 2013 y. - 238 b.
   
6. 
   Yershova A.N., Sosnina S.V. «Sbornik retseptur blyud i kulinarno’x izdeliy, dlya predpriyatiy obщstvennogo pitaniya». M., Ekonomika. 1983 - 720 s.
   
7. 
   “O‘zbek pazandalik san’ati”. T:,”O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi” Davlat ilmiy nashriyoti.,- 2005 – 480 b.
   
8. 
   “TOP 100 blyud shef-povaroa Uzbekistana”. T :”Sugdiyona” 2011 – 220
   

Download 1,32 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham: