O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti

N a zo ra t  va   muho k a ma   uc hun  s a vo lla r  

1.

 

O„simlik  moylarining  qanday assortimentini  bilasiz?   

2.

 

O„simlik  moylarining  sifat ko„rsatkichlari  to„g„risida so„zlab bering. 

3.

 

Hayvon yog„larining  assortimentini  aytib bering. 

4.

 

Hayvon yog„larining  sifat ko„rsatkichlarini  ko„rsatib bering. 

5.

 

Margarinning  assortimentini  sanab bering. 

6.

 

Margarinning  sifat ko„rsatkichlarini  sanab bering. 

 

As o s iy  a da biyo tla r : 

1. Samadov A.N., Safarov B.J. Tovarshunoslik. –T.: TDIU, 2003. 

2.  Normahmatov  R.  va  boshq.  «Tovarshunoslik».  Oliy  o„quv  yurtlari  uchun 

darslik. T.: Mehnat, 2004. 

3.  Афанасьева  Л.Р.,  Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Товароведение 

продовольственных товаров. М.: Экономика, 2002.  

4.  Горфункель  И.И.,  Кононова  Б.С.,  Крямюков  В.М.  Товароведение 

мясных, рыбных, молочных жировых товаров. -M. : Экономика, 2000.  

 

---

191