O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta′lim vazirligi mirzo ulug‘bek nomidagi o‘zbekiston milliy universiteti

Aqliy mehnat kishilarining oqilona ovqatlanishi 
Ma'lumki  aqliy  mehnat  bilan  shug‘ullanuvchilar  deganda  olimlar, 
yozuvchilar,  jurnalistlar,  tarbiyachilar,  ayrim  tibbiyot  xodimlari,  kotibalar, 
o‘qituvchilar,  hisobkitob  bilan  shug‘ullanuvchilar,idora  xodimlari,  kompyuter 
hamda boshqaruv pultlari bilan ishlovchilar, rahbarlar va boshqalar tushunilib, 
ularning  mehnat  faoliyati  yuqori  darajadagi  ruhiyhissiy  zo‘riqish  va  nisbatan 
kamharakatlilik bilan ifodalanadi. Bunday holat vujudning barcha vazifalariga 
ta'sir qilib, markaziy asab va yurakqon tomir tizimlarini zo‘riqtiradi. 

---

227 
 
Ilmiy  tadqiqotlar  shuni  ko‘rsatadiki,  aqliy  mehnat  kishilari  orasida 
ortiqcha tana vazniga ega bo‘lganlar boshqa aholi guruhlariga qaraganda ko‘p 
bo‘lib,  ular  sobiq  ittifoq  davrida  o‘rtacha  32,8%    tashkil  qilgan.  Bu  toifa 
odamlar  iste'mol  qiladigan  taomlarning  umumiy  quvvat  zahirasi  aksariyat 
hollarda ehtiyojdan ortiq, asosiy oziq moddalarining bir-biriga nisbatan me'yor 
darajasidan  chetga  chiqqan  va  ovqatlanish  tartibi  (rejimi)  ham  oqilona 
ovqatlanish tamoyillariga to‘g‘ri kelmaydigan bo‘ladi.  
Aqliy  mehnat  kishilarining  barchasi  mehnat  faoliyati  uchun  quvvat 
sarflash bo‘yicha aniqlangan guruhlarning birinchisiga, ya'ni eng kam energiya 
sarflovchi guruhga mansub bo‘lib, bir kecha-kunduzda bu ko‘rsatkich o‘rtacha 
2100-2450  kaloriyani  tashkil  qiladi.  27-jadvalda  ushbu  guruh  vakillari  uchun 
kunlik ovqatdagi quvvat va oqsil, yog‘ va uglevodlar miqdori ko‘rsatilgan. 
28-jadval