Овкат хазм килиш физиологияси Режа

Овкат хазм килиш физиологияси
Режа:
1. Озик моддалар хакида тушунча.
2. Очлик ва тукликнинг физиологик асослари.
3. Овкат хазм килиш ва унинг турланиши.
4. Хазм жараенининг бошкарилиш тамойиллари.
5. Хазм аъзолари функциясини урганиш усуллари.
6. Сулак безлари.Сулак ва унинг таркиби,сулакнинг овкат хазм килишдаги роли.
7. Чайнаш жараени ва унинг боскичлари.
8. Ютиш ва унинг боскичлари.
9. Овкат таркиби,сифати,харорати ва баъзи бошка хоссаларининг огиз бушлиги ва ундаги аъзоларга
таъсири.
10.Меъдада овкат хазм булиши,меъда функциялари.
11. Меъда шираси ,унинг таркиби ва ахамияти.
12. Меъда секрециясининг фазалари ,уларнинг бошкарилиши.
13. Меъданинг харакат функцияси.
14. Ингичка ичакда овкат хазм булиши.
15. Меъда ости ширасининг таркиби ва секрецияси,ундаги ферментлар.
16. Ут таркиби ва унинг овкат хазм килишдаги роли.
17. Ичак секрецияси.
18. Ингичка ичакнинг харакати.
19. Йугон ичакда овкат хазм булиши.
20. Сурилиш.
Таянч сузлар
Овкат маркази,очлик маркази,туклик маркази,гидролазалар, дистант ОХК,контакт ОХК,мураккаб рефлектор фаза,асаб-кимевий фаза,мастикациография, эндоскопия,сулак,чайнаш,ютиш.
Бактериоцид хусусият,хлорид кислота,гастрин, гистамин, серотонин,секретин, холецистокинин-панкреозимин, брадикинин, мотилин,соматостатин,вазопрессин,окситоцин,маятниксимон,перисталь-тик,ритмик,антиперистальтик харакатлар,овкат эвакуацияси,мухит рН,холестерин,ут кислоталари.


Хазмланиш ва унинг бошкарилиши
Организм эхтиежларига адекват булган метаболизмни амалга ошириш учун озик моддалар зарур.Одамда уларнинг бирдан бир манбаи овкатдир.Овкат хисобидан энергия сарфи тулдирилади ва пластик жараен амалга оширилади. Овкат билан организмга оксиллар, карбонсувлар,еглар, минерал тузлар,витаминлар киради.Оксиллар ферментлар ва гормонлар синтезида иштирок этади.Нуклеин кислоталар эса ядро таркибига киради, еглар ва гликозоаминогликан- лар хужайра мембранасининг таркибий кисмидир.Минерал тузлар конда ва хужайрааро суюкликда осмотик босимни бир меъерда саклашда иштирок этади.Улар кузгалувчан хужайра мембранасида хужайранинг биоэлектрик фаоллигини таъминлаб турувчи ион градиенти (фарки)ни яратади.