O’quv materiallar

Sanoatda qo‘llaniladigan mikroorganizmlar

Mikroorganizmlar	Turi	Qo‘llanishi
Saccharomyces cerevisiae Candida utilis Kluyveromyces fragilis Saccharomycopsis lipolytica	Achitqilar	Non achitqilari, vino, sake, etanol Mikrob oqsili Laktaza Lipaza
Streptococcus thermornilus Propionibacterium shermanii Gluconobacterium suboxidans Clostridium acetobutylicum Xanthomonas campestris Corynebacterium glutamicum Propionibacterium Bacillus Leocanostoc mesenteroides Xanthomonas campestris E. coli (rekombinantnыeshtammы) Bacillus thuringiensis i popilliae	Bakteriyalar	Iogurt SHveysariya pishlog‘i Uksus Atseton Polisaxaridlar L-Lizin Vitamin V12 Proteazы Dekstran Ksanta Insulin, o‘sish gormoni, interferon Bioinsektitsidы
Penicillium roquefortii Aspergillus oryzae Penicillium chrysogenum Chehalosporium acremonium Rhizopus nigricans Blakeslea trispora	Mog‘or	Rokfor turidagi pishloq Sake, amilaza Penitsillinlar Sefalosporinlar Steroidlar transformatsiyasi β-karotin
Gibridomlar Sut emizuvchilarning hujayra liniyalari		Immunoglobulinlar va monoklonal antitelolar interferon

Mikroorganizmlarni sanoat miqyosida o‘stirishning o‘ziga xosliklari
Fermentyorlarda mikroorganizmlarni o‘stirishning texnologik jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:
- mikroorganizm shtammlarini ajratib olish;
- mikrob kulturasini o‘stirish materialini tayyorlash;
- ozuqa muhitlarini tayyorlash va sterillash;
- bioreaktorni ekish uchun tayyorlash;
-reaktorda mikroorganizmlarni o‘stirish va kultivatsiyalash jarayonini boshqarish;
Bundan tashqari bu jarayonda yana bir qator yordamchi amallar qo‘llaniladi:
-asbob uskunalarni va kommunikatsiyalarni sterillash jarayoni;
- ko‘pikni va boshqa eritmalarni sterillash jarayonlari⁵⁰.


NAZORAT UCHUN SAVOLLAR

1. 
   Mikroorganizmlarga ta’rif bering.
   
2. 
   Mikroorganizmlarning klassifikatsiyasi va morfologiyasi.
   

3. Bakteriyalarning tuzilishi va qo‘llanishi.
4. Viruslarning tuzilishi va qo‘llanishi.
5. Zamburug‘larning tuzilishi va qo‘llanishi.
6. Achitqilarning tuzilishi va qo‘llanishi.
7. Mikroorganizmlarni biotexnologiyada qo‘llanishi.
8. Sanoatda qo‘llaniladigan mikroorganizmlar.
9. Mikroorganizmlarni sanoatda kultivatsiyalashning o‘ziga xos jixatlarini aytib bering.