27-mashg‘uIot
1. Ochlik organizmning bir oz vaqt ichida qabul qilinmagan ovqat
moddalariga talabining ifodasi. Ochlikning subyektiv namoyon bo‘lishi yoqimsiz
sezgilari: «achishish», ko‘krakning «simillab» og‘rishi, ko‘ngil aynishi, ayrim
hollarda bosh aylanishi, bosh og‘rishi, umumiy zaiflik va b. lardan iborat.
Ochlikning tashqi ko‘rinishi ovqat izlash, ochlikni chaqiruvchi sabablami
yo‘qotish harakat reaksiyasidan iborat. Shunday qilib, ochlik holati ovqat izlashga,
uni qabul qilishga undaydi, to‘yish esa bu holatni yo‘qotadi. Ochlik sezgisi
gipotalamus ventrolateral yadrolarining qo‘zg‘alishi, to‘yish sezgisi esa - uning
ventromedial yadrolarining qo‘zg‘alishi bilan tushuntiriladi.
2. Ovqat hazm qilinishi murakkab fiziologik jarayon bo‘lib, unda ovqat hazm
qiluvchi traktga tushuvchi ovqat mexanik va kimyoviy o‘zgarishlarga uchraydi,
ovqatdagi oziqa moddalari esa depolimerizatsiyalangandan keyin qon va limfaga
shimiladi.
Ovqatning fizik o‘zgarishlari uning mexanik ishlanishi, maydalanishi,
bo‘kishi va erishidan iborat. Kimyoviy o‘zgarishlar natijasida oqsillar, yog'lar,
karbonsuvlar proteazalar, lipazalar, karbogidrazalar ta’sirida parchalanadi.
Fermentlar sekretor hujayralar tomonidan ishlab chiqariladi va so‘lak, me’da,
me’da osti bezi va ichak shirasi tarkibida ovqat hazm qiluvchi traktga tushadi.
Hazm qilish jarayonlari ularning lokalizatsiyasiga qarab: 1) hujayra ichi; 2) hujayra
tashqarisidagi turlarga tasniflanadi. Hujayra tashqarisida ovqat hazm qilinishi ikki
xil bo‘ladi: a) distantli (bo‘shliqda); b) kontaktli, devor oldi, membranada kechadigan.
Hujayra ichi hazmi - fagotsitoz yoki ultrapinotsitoz yo‘li bilan hujayra ichiga
tushuvchi ovqat moddalarining gidrolizidan iborat. Ovqat moddalari hujayra
(lizosomal) fermentlari tomonidan gidrolizlanadi. Odam organizmida hujayra ichi
hazmi leykotsitlar va limforetikulogistiotsitar tizim hujayralarida kuzatiladi.
Distant (bo‘shliqda) hazm qilish shu bilan tavsiflanadiki, shira tarkibida
ajraladigan fermentlar oshqozon-ichak traktida bo‘ladi. Bu yerda ular ovqat
moddalariga ta’sir qiladi va gidrolizga uchratadi (hazm qilish fermentlar hosil
bo‘ladigan joydan katta masofada - diatansiyada amalga oshiriladi). So‘lak
fermentlari og‘iz bo‘shlig‘i va me’dada, me’da bezlari fennenti uning bo‘:.hlig‘ida
(ko‘pincha bevosita shilliq qavatning yaqinida), me’da osti bezi fermentlari
ingichka ichak bo‘shlig‘ida ta’sir ko‘rsatadi. Kontaktli (devor oldi, membranada)
hazm hujayra membranasida, hujayra tashqarisi va hujayra ichi muhiti chegarasida
fiksatsiyalangan fermentlar tomonidan amalga oshiriladi. Bu yerda ovqat
moddalari va shiraning o‘zi ulaming past molekulali kompooentlari (suv, tuzlar)
va ayrim boshqa moddalaming (vitaminlar) gidroliz mahsulotlari shimiladi.
3. Hazm qilish tizimini asab va gumoral mexanizmlar regulatsiya qiladi. Hazm
qilish fuksiyasining asab regulatsiyasi ovqat maikazi tomonidan shartli va shartsiz
reflekslar yordamida amalga oshiriladi. Ulaming effektor yo‘llari simpatik va
parasimpatik asab tolalaridan tashkil topgan. Ovqat qabul qilinishi og‘iz bo‘shlig‘i
retseptorlarini qitiqlaydi, hazm bezlari shirasining ajralishini kuchaytiruvchi
shartsiz reflekslarni chaqiradi.
Reflektor mexanizmlaming ahamiyati kamayishi bilan gumoral mexanizmlar,
ayniqsa, ingichka ichak va me’da osti bezi gonnonlarining ahamiyati oshadi. Bu
gormonlar gastrointestinal gormonlar deb nom olgan. Ichakning ingichka va
yo‘g‘on qismlarida lokal mexanizmlarining regulatsiya roli yuqori - mahalliy
mexanik va kimyoviy qitiqlovchilar ulaming ta’sir qilish joyida ichak faolligini
kuchaytiradi. I. P. Pavlovning hazm qilish bezlari sekretsiya fazalari to‘g‘risidagi
ta’Iimotiga ko‘ra, uning ikki: 1) murakkab reflektor; 2) asab-kimyoviy fazasi
farq qilinadi. Murakkab reflektor faza shartli va shartsiz reflekslar yordamida,
asab-kimyoviy - neyrogumoral mexanizmlar orqali amalga oshiriladi. Sekretsiya
miya bilan bog‘Iiq fazaian boshlanadi va shartli (ovqatning ko‘rinishi, hidi va
b.), shartsiz (og‘iz bo‘shlig‘i retseptorlarini qitiqlanishi) va ovqat reflekslari tipida
bajariladi.
4. So‘Iak ajralishi va uning roli, tarkibi va xususiyatlari. Hazm qilishning
boshlang‘ich bos-qichlarida so'lakning roli nihoyatda katta. So'iak uch nafar
yirik so‘lak bezlari: quloq oldi, jag‘ osti va til osti va ko'pgina til yuzasida,
tanglay va yuz shilliq qavatlarida joylashgan bezchalar tomonidan ishlab
chiqariladi. Ishlab chiqariladigan shiraga qarab so‘lak bezlari uch turda bo‘ladi:
seroz (uning sekretida shilimshiq - mutsin bo‘lmaydi); aralash (seroz - shilimshiq
sekret ajratadi) va shilimshiq (mutsinga boy so‘lak ishlab chiqaradi). So‘lakning
solishtirma og‘irligi 1001-1017, quloq oldi bezi aralash so‘lagi pH (5,81) jag‘
osti so‘lagi beziga (6,39) qaraganda kam. Aralash so‘lak 99,4 - 99,5% suv
ushlaydi, qolgani quriq qoldiq. So‘lak tarkibida quyidagi fermentlar: amilaza,
lipaza, proteinaza mavjud. Ovqat qabul qilinishi so‘lak ajralishini reflektor
qo‘zg‘atadi. So‘lak ajralishi ovqat qabul qilishning hamma davrlarida davom
etadi va u tamom bo‘lgandan keyin tezlik bilan to‘xtaydi. Signal og‘iz bo‘shlig‘i
retseptorlaridan uch shoxli va ovqat asab tolalari orqali MAT ga uzatiladi. Asosiy
so‘lak ajratuvchi markaz uzunchoq miyada joylashgan.
5. Me’daning ovqat hazm qilish funksiyasiga: ovqatni depolash, mexanik va
kimyoviy ishlash, ovqat luqmasini asta-sekinlik bilan porsiyalarda ichakka
evakuatsiyasini ta’minlash kiradi. Ovqat me’dada bir necha soatlar davomida
to‘xtashi natijasida bo‘kadi, suyultiriladi, uning ko‘p komponentlari eriydi va
so'lak, me’da shirasi fermentlari ta’sirida gidrolizga uchraydi. Me’da shirasi
antibakterial ta’sir qilish xususiyatiga ega. Me’dada: 1) pepsin ishlab chiqaruvchi
asosiy hujayralar; 2) xlorid kislota ishlab chiqaruvchi qoplovchi hujayralar; 3)
mutsin ishlab chiqaruvchi qo‘shimcha hujayralar mavjud. Mukoidlar qatoriga
gastromukoproteid (Kastl ichki omili) ham kiradi.
6. Sekretsiya - bu hujayraga kiruvchi moddadan maxsus, ma’lum funksional
vazifaga qaratilgan mahsulotning (sekretning) hujayra ichida hosil bo'lishi va
bez hujayralardan uning chiqarilish jarayoni. Sekret seretor yo‘llar va naychalar
tizimi orqali oshqozon-ichak trakti bo‘shlig‘iga tushadi.
Me’da shirasi me’da bezi hujayralarida bir kunda 2-3 1 miqdorida ishlab
chiqariladi. Bu bezlaming tuzilishi me’daning turli qismida har xil. Me’da
shirasining faol komponentlari me’da tubi va tanasi bezlarida sekretsiyalanadi.
Ulardan eng muhimi pepsinogen bo‘lib, u asosiy hujayralar, xlorid kislota
qoplovchi (parietal) hujayralar tomonidan ishlab chiqariladi, shilimshiq esa
yuzaki epiteliy hujayralar, pilorik bezlar va qo‘shimcha hujayralar sekreti
hisoblanadi. Zond yuborilganda olinadigan me’da shirasi shu moddalar
aralashmasidan iborat; bundan tashqari u odatda so'lak va ayrim vaqtda o‘n ikki
barmoq ichak ichidagi narsalami ham ushlaydi.
Nahorda me’da sekretsiyasi uncha ko‘p bo'lmaydi (5 -15 ml/soat). Bu
sharoitda neytral yoki ishqoriy reaksiyaga ega bo‘lgan va asosan suv, shilimshiq
va elektrolitlardan iborat shira hosil bo‘Iadi. Ovqat qabul qilish taxminan 600-
1200 ml tiniq, ozgina oq-sarg‘ish shira ishlab chiqarilishi bilan kechadi. Yuqori
darajada sekretsiya bu holatda ovqat qabul qilishdan ozgina oldin boshlanadi va
bir necha vaqtdan keyin tamom bo‘ladi. Ishlab chiqarilgan bu shira qonga nisbatan
deyarli izotonik. U ko‘p miqdorda HCL ushlashi tufayli juda kuchli nordon
reaksiyaga ega (pH 0,8 -1,5). Unda pepsin (oqsil parchalovchi fermentlar
qo ‘shilmasi - endopeptidazalar), mutsin (me’da shilimshig‘i), vitamin B,,
shimilishi uchun zarur Kastl ichki omili va shuningdek lipaza kabi organik
moddalar bor. Bundan tashqari «faol» shirada kationlar Na+, K \ Mg2' va anionlar
H P O /S O , 4ham bor.
Adabiyot ma’Iumotlari va xususiy kuzatishlarini yakunlashtirgan YU. I.
Fishzon - Riss bo‘yicha «ochlikdagi» me’da shirasi qoldig‘i ko‘rsatkichlari
quyidagilar: me’da ichidagi narsalar hajmi 50 ml dan ko‘p emas; umumiy kislotalik
40 - 60 titr. birlik (mmol/1), erkin HCL-20 - 40 titr. birlik.
7. Me’da devori silliq mushaklarining qisqarishi me’da motor funksiyasini
amalga oshiradi. U qabul qilingan ovqatni me’dada deponirlanishini, me’da shilliq
qavatiga yaqin joyda me’da shirasi bilan aralashishini, ichakka chiqish tomonga
siljishini, me’dadagi narsalami o‘n ikki barmoq ichakka porsion evakuatsiyasini
ta’minlaydi.
8. Ingichka ichakda ovqat hazmi oldin uning bo‘shlig‘ida (bo‘shliqda hazm),
so‘ng ichak epiteliysi hududida fermentlar yordamida (devor oldi hazm) kechadi.
Bo‘shliqda va devor oldi hazmi me’da osti bezi shirasi fermentlari, ichak fermentiari
tomonidan amalga oshiriladi. Ichakda kechadigan hazmda o‘t muhim rol o'ynaydi.
Ichakda hazmning ta’minlanishida o ‘n ikki barmoq ichakda kechadigan
jarayonlar katta ahamiyatga ega. Hazmdan tashqari vaqtda, nahorda undagi
narsalar sust ishqoriy reaksiyaga (pH-7,2 - 8,0) ega. Me’dadagi kislotali
narsalaming o‘n ikki barmoq ichakka o'tishi natijasida duodenum ichidagi narsalar
kislotali bo‘lib qoladi, ammo keyin bu reaksiyaning tezlik bilan o'zgarishi
kuzatiladi, chunki bu yerda me’da shirasi xlorid kislota o‘t, me’da osti bezi shirasi
va duodenal bezlar, ichak kriptalari shirasi tomonidan neytrallanadi. Bunda me’da
pepsini ta’siri to‘xtaydi. Duodenum ichidagi narsalar kislotaliligi qancha ko‘p
bo‘Isa, shuncha me’da osti shirasi va o‘t shuncha ko‘p ajraladi va me’da ichidagi
narsalaming o‘n ikki barmoq ichakka evakuatsiyasi ham shuncha sekinlashadi.
Shu bilan bir vaqtda o‘n ikki barmoq ichakdagi narsalar ingichka ichakka yanada
sekinroq o‘tadi.
28-mashg‘ulot
1.
Buyraklar tuzilishi bo‘yicha bir turdagi tuzilmalar - nefronlar tizimidan
iborat bo‘lib, ularning har biri alohida morfofunksional birlik hisoblanadi. Har
bir buyrakda 1,3 mln. atrofida nefron bo‘ladi. Nefron ikki qismdan: qon olib
keluvchi va olib chiquvchi arteriolalami o‘z ichiga oladigan kapillarlar halqasi
(koptokcha) va siydik chiqaruvchi kanalchalardan iborat. Koptokchalaraing
hammasi buyrakning po‘stloq qismida joylashgan, ammo ularning po‘stloq
moddaning yuqori qismida lokalizatsiyalanganlari po‘stloq (80-85%), buyrakni
chuqur qismida (buyrak ustunlarida) joylashganlari esa yukstamedullar (juksta
yonida) yoki yukstamedullar koptokchalar (15 - 25 %) deb ataladi.
Buyraklar ekskretor a’zo bo‘iganligi uchun organizmdan azot almashinuv
mahsulotlari - siydikchil, kreatinin, siydik kislota ortiqcha tuzlar va suvni, begona
moddalarni organizmdan chiqaradi. Lekin buyrakning asosiy faoliyati suv va
elektrolik almashinuvini regulatsiya qilishdan iborat, bu orqali organizmning
o‘ta muhim konstantalari: tana qoni va suyuqliklari hajmi va osmotik bosimi
saqlanadi. Bu jarayon ikkita gormon - buyrak usti bezi po‘stloq qismida ishlab
chiqariladigan aldosteron va gipofiz orqa bo‘lagida hosil bo‘ladigan antidiuretik
gormon (ADG) ta’siri ostida turadi. Aldosteron maxsus fermentlar yordamida
kanalchalarda natriyning qayta shimilishini (reabsorbsiya) oshiradi, bu esa tana
suyuqliklarida osmotik bosimning ko‘tarilishiga olib keladi. Keyin to‘qimada
joylashgan osmoretseptorlardan reflektor reaksiyalar ishga kirishadi; ADG
sekretsiyasi kuchayadi, u kanalchalarda suyuqlikning qayta shimilishini
ko‘paytiradi, natijada osmotik muvozanat tiklanadi.
Buyraklar kislota - ishqor muvozanatining asosiy regulatori hisoblanadi. H*
ionlari sekretsiyasi va ammiak sintezlanishi orqali kanaichalar suyuqligi har xil
kimyoviy birikmalar nordon radikallarini neytrallaydi. Bu organizmda ishqoriy
moddalarni saqlanishiga imkoniyat tug‘diradi va nordon radikallaming
chiqarilishiga yordam beradi.
Buyraklar oqsillar, karbonsuvlar, lipidlar metabolizmi jarayonida va tizimli
gemodinamikada ishtirok qiladi. Chaqaloqlarda buyrakda oqsil parchalanishi
kechadi (Zufarov K. A. va b., 1987). Buyraklar inkretor funksiyani ham bajaradi:
qator biologik faol moddalarni (eritropoetin, renin, vitamin D3 faol metaboliti,
prostaglandinlar va h. k.) ishlab chiqaradi. Bu biologik faol substansiyalar qon
bosimining saqlanishi, eritrotsitlar hosil bo‘lishi, gemokoagulatsiya va boshqa
funksiyalarga ta’sir ko‘rsatadi.
Buyraklaming qon bosimini regulatsiya qilishi renin va prostaglandinlar
sekretsiyasi orqali am alga oshiriladi. Renin buyrak m ag‘iz moddasi
yukstaglomerular apparatida ishlab chiqariladi. Keyin qonga tushadi, a - globulin
(angiotenzinogen) bilan birikadi, natijada prekapillyar tomirlarga pressor effekt
ko‘rsatuvchi angiotenzin hosil boiadi. Buyrakning miya moddasida aksincha
antipressor effekt ko‘rsatuvchi A va E prostaglandinlar hosil bo‘ladi.
Buyraklar eritropoezga ta’sir qiladi, bu yukstaglomerular apparatda ishlab
chiqariluvchi eritopoetinlar orqali bajariladi. Buyrak to‘qimasining gipoksiyasi
eritropoetinlar hosil boMishini stimullaydi. Bundan tashqari buyraklar
gemokoagulatsiyaga, ayniqsa, fibrinolizga ham ta’sir qiladi. Buyrak to‘qimasida
(yukstaglomerular apparat) urokinaza fermenti hosil bo‘ladi. U plazminogenni
faollashtiradi, uni fibrinoliz chaqiruvchi plazminga aylantiradi. Shuning uchun
ham buyrak kasalliklarida burundan qon ketish, teri va ichak gemorragiyalari
shaklida gemorragik sindrom kuzatiladi. Va nihoyat shuni ham aytish kerakki,
yurak bo'lmachalari kardiomiotsitlarida buyrakda renin sekretsiyasi hamda diurez
va natriyurezga ta’sir qiluvchi bo‘lmacha natriyuretik omili ishlab chiqarilishi
to‘g‘risida ma’lumotlar bor (Postnov A. Yu. 1987).
2.
Siydikning filtratsion - reabsorbsion - sekretor nazariyaga binoan hosil
bo‘lishi koptok-chalarda filtratsiya jarayonidan boshlanadi. Ikkita buyrakda 1
daqiqa davomida koptokchalar kapillarlari orqali qondan 120 ml/daq. atrofida
(yoki bir kunda 1801) suyuqlik filtrlanadi, u tarkibi bo‘yicha qon plazmasining
oqsilsiz ultrafiltrati («birlamchi» siydik) hisoblanadi. Kanalchalar tizimidan
o ‘tishi natijasida koptokcha filtrati jiddiy o'zgaradi: kanalchalarda suv,
elektrolitlar, glukoza qonga qayta shimiladi (reabsorbsiya), filtrat tarkibiga esa
qondan kanalchalar hujayralari orqali sekretsiyalanadigan moddalar tushadi.
Pirovard oqibatda buyraklar tarkibida moddalar konsentratsiyalangan, ya’ni
organizmdan chiqarilishi kerak boigan suyuqlik («oxirgi» siydik) ajratadi.
Filtratsiya kapillar ichi qon bosimi ta’sirida amalga oshiriladi, shuning uchun
qon bosimiga bog‘liq holda koptokcha filtrati hajmi ko‘payishi va kamayishi
mumkin. AB 50-60 mm sim. ust. da siydik hosil bo‘lishi to‘xtaydi. Koptokcha
filtratsiyasi hajmi buyrakda qon aylanishiga ham bog‘liq. Agar siydik hosil bo‘lishi
uchun material sifatida qon plazmasini hisobga oladigan bo‘ Isak, buyrakda hamma
boshqa a’zolardan farq qiladigan qon aylanish xususiyati tushunarli bo‘lib qoladi.
Tana og‘irligining 1% dan kam miqdormi tashkil qiladigan buyraklar qonning
daqiqali hajmining 20-25% ni o‘ziga oladi. Bu boshqa a’zolarda qon aylanishidan
20 marta ortiqdir. Qon oqib kelishining kamayishi siydik hosil bo‘lishining
qisqarishiga olib keladi.
«Oxirgi» (defmitiv) siydik buyrak jomlariga, so‘ng siydik naychasi orqali
porsiyalarda siydik pufagiga tushadi. Siydik pufagi mushaklarining qisqarishi uning
siydikdan bo'shashiga olib keladi, natijada siydik ajratuvchi kanal orqali siydik
vaqtida tashqariga chiqariladi. Me’yorida odamda qabul qilingan suyuqlik
miqdoriga qarab siydik ajralishi bir kecha-kunduzda
4-6
marta sodir bo'ladi. Bir
kunda ajraladigan siydik miqdori (diurez) 1000 dan 2000 ml atrofida bo‘lib, o‘rtacha
qabul qilingan suyuqlikning 50-80% ni tashkil qiladi. Siydikning kundalik miqdori
500 ml dan kam va 2000 ml ko‘p bo'lsa, u patologik hisoblanadi.
3.
Klirens (inglizcha «clear» - «tozalash») yoki ma’lum moddadan tozalash
ko'rsatkichi deganda qon plazmasining shunday miqdori tushuniiadiki, uni
buyrakiar shu moddadan 1 daqiqa ichida tozalash imkoniyatiga ega bo‘lishi
kerak. Klirens qonda sirkulatsiya qiladigan endogen moddalaming (masalan,
endogen kreatinin) yoki qonga maxsus yuboriladigan ekzogen moddalaming
(masalan, inulin va h.k.) ajralishi bilan aniqlanadi. Klirensni hisoblash uchun
quyidagi formula qo‘llaniladi:
M
С
x D mVdaq: С - tozalash ko‘rsatkichi - klirens, M - siydikdagi
К
modda miqdori, К - qondagi modda miqdori, D - bir daqiqali diurez.
Tozalash ko‘rsatkichi har xil moddalar uchun bir xil emas. Masalan, mulinning
o‘rtacha klirensi 120 ml/daq, siydikchil 70 ml/daq, fenolrot 400 ml/daq. Bu farq
shu bilan tushuntiriladiki, inulin filtratsiya orqali chiqariladi va qayta
reabsorbsiyalanm aydi; siydikchil filtrlanadi, shu bilan birga qisman
reabsorbsiyalanadi. Fenolrot esa kanalchalarda faol sekretsiyalanish orqali ajraladi
va qisman filtrlanadi.
Koptokchalaraing haqiqiy
Do'stlaringiz bilan baham: |