Namangan muxandislik-texnologiya

Albumin oqsilini ammoniy sulfat ta’sirida cho’ktirib tozalash. Buning uchun probirkadagi 2-3ml albumin ekstraktiga teng xajmda ammoniy sulfatning to‟yingan eritmasidan qo‟shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Natijada, agar albumin ekstraktida globulinlar bo‟lsa, probirkada xosil bo‟lgan ammoniy sulfatning yarim to‟yingan eritmasida zarrachalari albuminlarga nisbatan katta bo‟lgan globulinlar cho‟kmaga tushadi. Cho‟kmadagi globulinlar filtrlab ajratib tashlanadi.

Filtratda qolgan albuminlarni yana ham toza xolda ajratish uchun probirkadagi eritmaga ammoniy sulfatning maydalangan kukunidan tuzning tuyingan eritmasi xosil bulguncha qo‟shiladi. Bu eritma endi albuminlarni cho‟kmaga tushiradi. Toza albumin chukmasi filtrlab ajratib olinadi.

Eritmada oqsilning qolgan qolmaganligi biuret reakstiyasi yordamida tekshiriladi.

Ajratib olingan tozalangan albumin kukuni 4-5ml distillangan suvda eritiladi va taxlil kilishdan oldin mineral tuz koldigidan dializ kilib tozalanadi.