Mikrobiologiyada laboratoriya mashg’ulotlari

PEKTINLI BIJG'ISH 
Mashg'ulotni 
o'tish 
tartibi: 
 
Pektin 
parchalovchi  
bakteriyalarning  elektiv  kulturalarini  olish  uchun  talabalar  brigada 
usulidan  foydalanadilar.  Pektinli  bijg'ish  qo'zg'atuvchilarining 
morfologiyasini o'rganish uchun har bir talaba preparat tayyorlaydi va 
bo'yab mikroskopda ko'radilar. Natijalarni daftarlarga yozib boradilar. 
Kerakli  asboblar  va  reaktivlar:    Mikroskop,  buyum  va 
qoplag'ich  oynachalar,  mikrobiologik  sirtmoq,  skalpel,  somon 
tayoqchalari,  suv  hammomi,  pinsetlar.  Bo'yoqlar.    Lyugol  eritmasi, 
katta probirkalar, ip, qaychi. 
 
Pektinli 
bijg'ish 
- 
o'simlik 
hujayralarini 
bir-biriga 
yopishtiradigan  modda  (pektin)  ning    gidrolizlanib  qand  va  boshqa 
moddalarni  hosil  qilishi,  so'ngra  shu  qandning  bijg'ib,  moy  kislota 

---

 
70 
CO
2
  va  H
2
  ga  parchalanishdan  iborat.  Bu  jarayon  quyidagi  sxemaga 
muvofiq boradi.