Microsoft Word \323\327.\357\356\361\356\341\350\345 \317\314 1 15

Мойка и дезинфекция оборудования для переработки свиней. 
Каждое предприятие пищевой промышленности нуждается в качественной 
периодической дезинфекции оборудования и коммуникаций с целью ликвидации 
вредных для человека микробов и микроорганизмов. Ведь известно, сто 
некоторые болезнетворные вещества при попадании на продукты способны 
достаточно быстро размножится и вырабатывать вредные для человека токсины. 
Конечно, дезинфекция оборудования с помощью горячей воды и проветривания 
способны несколько снизить воздействия данных веществ, однако применение 
данных средств недостаточно для полной ликвидации болезнетворных 
организмов. Потому в лучше всего использовать профессиональные товары для 
клининга, способные полностью исключить дальнейшее воздействие микробов 
на человека или на продукты. 
В настоящее время на рынке моющих средств представлен большой 
ассортимент продукции, подобрать которую можно в зависимости от вида 
производимых продуктов на предприятии, а также применяемого оборудования. 
Отечественные и зарубежные производители этих клининговых средств 
предлагают покупателям не только готовые моющие жидкости, готовые к 
применению, 
но 
и 
концентрированные 
растворы, 
которые 
требуют 
предварительного разбавления с водой или другими веществами. Один из таких 
производителей компании Вортекс, производит полный спектр средств для 
пищевой промышленности. Данные средства способны в полной мере 
уничтожить вредные микроорганизмы, которые не только могут негативно 
влиять на здоровье человека, но и значительно сокращать срок хранения 
изготовленных пищевых продуктов. 
Современные товары для клининга пищевого оборудования предназначено 
для «холодной» обработки поточных линий, вспомогательного и другого 
оборудования. Кроме того, обеззараживающие средства могут применяться и 
для обработки помещений, транспортного оборудования и других элементах 
предприятий пищевой промышленности. В отличие от стандартных моющих 
средств для посуды, пола и санузлов в жилых помещениях, дезинфекция 
оборудования производится веществами, имеющими высокой концентрацией и 
активностью против микробов и других веществ. 
К достоинствам таких средств можно отнести отсутствие резистентности 
бактерий к этим веществам, отсутствие необходимости смывать их после 

---

60 
обработки оборудования, поскольку они в последствие разлагаются на 
«активный кислород», воду и другие не вредные для человека элементы.