Mavzu: Bakteriyalar fiziologiyasi. Oziqlanish tipi va mexanizmi bo‘yicha tasnifi. Oziq muhitlar tasnifi Reja

Mikroorganizmlarning hayot faoliyatida hosil bo‘ladigan mahsulotlari
Mikroorganizmlar hayot faoliyatida ko‘pgina maxsulotlar ishlab chiqaradi.
Ularga:
- Fermentlar
- Pigmentlar
- Vitaminlar
- Zaxarli moddalar
- Yorug‘lik
- Issiqlik
- Antibiotiklar
- Aromatik moddalar kiradi
Fermentlar

• 
  Mikroorganizmlar oziqlanishi va nafas olishida ishtirok etadi.
  
• 
  Klassifikasiyasi
  
• 
  - Tashqi muhitga nisbatan ikki guruxga bo’linadi:
  
• 
  Ekzofermentlar
  
• 
  Endofermentlar
  
• 
  - Bakteriya hujayrasiga uchrashiga qarab ikkita gruppaga bo’linadi:
  
• 
  Konstitutiv fermentlar (doimiy uchraydigan)
  
• 
  Baktyeriyalarni fermentlarini o`rganishdan maqsad:
  
• 
  Ularning toza kulturasini ajratib olishda
  
• 
  Baktyeriyalarni farqlashda
  
• 
  Bakteriyalarni identifikatsiya qilishda
  
• 
  Fermentlarni o`rganish bakteriyalarni fermentativ yoki bioximik xususiyatini o’rganishga kiradi
  
• 
  Asosan mikroorganizmlarni bioximik xususiyatini aniqlashda ikki xil fermentlar o’rganiladi:
  
• 
  Saxarolitik fermentlar
  
• 
  Proteolitik fermentlar
  

Pigmentlar

• 
  Bo‘yovchi moddalardir.
  Erishiga qarab 3 guruhga bo‘linadi:
  
• 
  a) suvda eriydigan–ko‘k yashil yiringli tayoqcha (Psevdomonas)
  
• 
  b) spirtda eriydigan–(sariq, qizil) stafilokokk sarsina
  
• 
  v) efirda eriydigan –(qora, jigar rang) zamburug‘lar
  Vazifasi
  
• 
  Nafas olishda
  
• 
  Boshqa bakteriyalarni o‘sishini to‘xtatishda
  
• 
  UB nurlardan saqlashda
  
• 
  Diffyerensial- diagnostikada katta ahamiyatga ega.
  

Zaharli moddalar (toksinlar)