Ла. Девочкин ал ч и з д а н и е второе, переработанное

(а ), и возбудитель болезни — M yco g o n e perniciosa M agn. (б ):
1
— конидненосцы с конидиями (X 160); 
2
— конидии (Х400); 3 — хламидо* 
споры 
(Х160).
ствие чего плодовые тела приобретают самые разнооб­
разные формы. Затем больные плодовые тела разм яг­
чаются, съеживаю тся, мякоть их темнеет и разлагается, 
и здавая специфический неприятный запах.
Источником зараж ения шампиньона мокрой гни­
лью служит покровный материал. Развитию и быстро­
му распространению болезни способствуют повышен­
ные температура и влажность воздуха и недостаточ­
ная вентиляция культивационного помещения.
Установлено, что коричневая раса шампиньона
155

---

двуспорового обладает большей устойчивостью к мок­
рой гнили по сравнению с белой расой.
М еры борьбы.
1. Д езинфекция покровного м атери­
ала формалином или паром перед насыпкой на гряды.
2. П оддерж ание необходимой температуры и в л а ж ­
ности воздуха в период вы ращ ивания культуры.
3. Немедленный сбор больных плодовых тел при 
обнаружении их на грядах. Пораженные плодовые те­
л а удаляю т с гряды вместе с мицелием и субстратом 
на глубину 5—8 см, помещают в'ем кость с раствором 
формалина или медного купороса и все это уничтож а­
ю т — сжигаю т или закапываю т.
4. В целях профилактики гряды между волнами 
плодоношения обрабаты ваю т 
раствором формалина.
С у х а я г н и л ь , и л и в е р т и ц и л л е з . И звест­
но несколько видов грибов, вызывающих эту болезнь. 
Все они относятся к классу несовершенных грибов. 
Н аиболее распространены возбудители сухой гнили: 
V erticillium m althousei W are и V. p sallio tae Fr.
Сухая гниль пораж ает плодовые тела ш ампиньо­
на как в ранний, так и в поздний период их роста. 
В связи с этим характер поражения может быть р а з­
личным. При ранней стадии поражения плодовые тела 
останавливаю тся в росте, приобретают луковицевид­
ную форму, ткань их становится сухой, кожистой, по­
верхность покрывается матовым белым мицелием гри­
ба-паразита.
При инфицировании плодовых тел в поздней ста­
дии их роста на поверхности шляпки появляются серо­
коричневые матовые пятна, проникающие глубоко 
в ткань. Характерный признак болезни — так назы ва­
емая заячья губа. В этом случае пораженная часть 
ш ляпки останавливается в росте, ножка искривляется 
и лопается (рис. 47).
Сухая гниль развивается при повышенной влаж н о­
сти воздуха и вы держ ивает довольно низкую темпе­
ратуру (до + 1 0 ° С ) . При сильном поражении сухая 
гниль причиняет большой вред культуре шампиньона.
М еры борьбы
с этой болезнью такие же, как с мок­
рой гнилью.
Бактериальные болезни. Основные бактериальные 
болезни ш ампиньона— пятнистость плодовых тел и му­
мификация.
Б а к т е р и а л ь н а я
п я т н и с т о с т ь п л о д о -
156

---