Kimyo-texnologiya

Toronguldoshlar (Polugonaseae) - shovul, rovoch (chukri).

Labgullilar yoki yasnotkasimonlar (Labiatae) - rayxon, yalpiz, mayoran, chaber.

Gulxayridoshlar (Malvaseae) - bamiya.

Pechakguldoshlar (Sonvonvulaseae) - batat.

Piyozguldoshlar (Liliaseae) - bosh piyoz, batun, anzur piyoz, porey piyoz, ko‘p yarusli, shnitt, oltoy, shalot piyozlari, sarimsoq.

Sparjadoshlar (Asparaguseae) - sarsabil.

Boshoqdoshlar yoki qo‘ng‘irboshlar (Poaseae) - shirin makkajo‘xori.

Piyozguldoshlar, sparjadoshlar va boshoqdoshlar bir pallalilar, qolgan oilalar ikki pallalilar sinfiga kiradi.

Botanik guruhlanish har bir o‘simlikning o‘simliklar dunyosidagi o‘rnini belgilaydi. Muayyan bir botanik oiladagi o‘simliklar ko‘p hollarda o‘sish sharoitiga bir xil talabchan bo‘ladi, bir xil zararkunanda va kasalliklar bilan zararlanadi hamda morfologik, anatomik tuzilishida umumiy o‘xshashliklari ko‘p bo‘ladi.

Hayotining davomiyligiga ko‘ra, asosiy sabzavot ekinlari bir yillik, ikki yillik va ko‘p yilliklarga bo‘linadi.