Jamurad yangiboyevich, amirov



Download 4,04 Mb.
Pdf ko'rish
bet410/438
Sana09.08.2021
Hajmi4,04 Mb.
#143177
1   ...   406   407   408   409   410   411   412   413   ...   438
Bog'liq
Чорвачилик асослари

Nimtani  ikkiga  bo‘lish.  Ichki  organlar  ajratilgandan  so‘ng,  qoramol  va 
cho‘chqa  nimtasi  ikkiga  bo‘linadi.  Orqa  umurtqasining  yoni  bo‘ylab  keyin 
qoramollarning 12-13chi qovurg‘a oralig‘idan nimta 4 bo‘lakga bo‘linadi. Yirik 
jussali hayvonlarning nimtasi (ot, qoramol, tuya va h.k) 2 ga yoki 4 ga bo‘linadi. 
Mayda shoxli hayvonlar, buzoq, cho‘chqa bolasi, qulunlarning nimtasi esa 
bo‘laklanmaydi. 
Nimtani  tozalash.  Nimtani  e’tibor  bilan  tozalash,  go‘shtning  chiqimi  va 
sifatiga  bevosita  ta’sir  qiladi.  Qoramollar  nimtasidan  buyrak  va  atrofidagi 
yog‘lar,  dum  2-3  umurtqasi  oralig‘idan  ajratiladi,  qon  quyilish  joylar  kesib 
olinadi.  Mexanik  ifloslardan  tozalanadi.  Boshqa  hayvonlarda  ham  ushbu 
jarayonlar ma’lum tartibda olib boriladi. Qo‘ylarda buyrak va atrofidagi yog‘lar 
ajratilmaydi.  Nimtalar  tozalangach  uning  ichki  qismidagi  qonlardan  yuviladi. 
Nimtani tashqi tomonini yuvish kerak emas (toza bo‘lsa). 
Shundan  so‘ng  nimtalar  tarozida  tortiladi.  Veterinariya-sanitariya 
ekspertizasidan o‘tkazilib tamg‘alanadi. 

Download 4,04 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   406   407   408   409   410   411   412   413   ...   438




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish