Jamurad yangiboyevich, amirov


Qonsizlantirish  jarayoni



Download 4,04 Mb.
Pdf ko'rish
bet407/438
Sana09.08.2021
Hajmi4,04 Mb.
#143177
1   ...   403   404   405   406   407   408   409   410   ...   438
Bog'liq
Чорвачилик асослари

Qonsizlantirish  jarayoni.  Yirik  va  mayda  shoxli  hayvonlarda  ularning 
tirik  vazniga  nisbatan  qonning  miqdori,  tanasida  7-8  %,  cho‘chqalarda  5  %  ni 
tashkil etadi. Qonsizlantirishda, qoramollarning tirik vazniga nisbatan yig‘ilgan 
qonning  miqdori  4,2  %,  qo‘y,  echki,  cho‘chqalarda  3,5  %  kam  bo‘lmasa,  ular 
yetarli darajada qonsizlangan hisoblanadi. Qolgan qismi ichki organlarda bo‘lib, 
so‘yishning  so‘nggi  jarayonlarida  yig‘iladi.  Ma’lum  qismi  esa  go‘shtda  qoladi. 
Qonsizlantirish  vertikal  holatda  olib  boriladi.  Ya’ni,  hayvon  orqa  oyog‘idan 
yuqoriga ilinib, bosh tomoni pastga qaratilgan bo‘lishi lozim. 
Barcha hayvonlarni qonsizlantirishda bo‘yin qismidagi bo‘yinturuq vena va 
uyqu arteriyasi kesiladi. Qoramollarda qizilo‘ngachni berkitish kerak, aks holda 
go‘shtni oshqozondagi saqlangan moddalar ifloslantiradi. Qoramollar 6-8 minut 
davomida qonsizlantiriladi. 
Mayda  shoxli  hayvonlarni  so‘yish  shunday  amalga  oshirilishi  lozimki, 
bunda  qizil  o‘ngach  shikastlanmasin.  Ularni  qonsizlantirish  vaqti  5-6  minut 
davom etadi. Qonsizlantirilgandan so‘ng bosh qismi ajratiladi. 
Cho‘chqalarni  qonsizlantirish  ham  6-8  minut  davom  etadi.  Bunda 
bo‘yinning  ko‘krak  bilan  birlashgan  joyidan  pichoq  ichkariga  qarab  sanchiladi 
va uyqu arteriyasi va bo‘yinturuq venasi kurakka yaqin joyidan kesiladi. 

Download 4,04 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   403   404   405   406   407   408   409   410   ...   438




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish