Iii. T. Otaeoeb, m y m m h o b

Тузсиз овкатланадиганлар. Тузсиз овкатланиш деганда, 
ош тузини истеъмол килмасликни тушуниш керак. Тузсиз 
овкатланиш тарафдорлари ош тузи таркибидаги № элем ента 
баданда, кужайраларда сую кдикларнинг уш ланиб коли ш и - 
га, окибатда хужайра ва тукималарнинг ш иш иб, буйраклар 
ф аолиятнинг кийинлаш уви, томирлар эластиКлигининг ка- 
майиш и ва шулар натижасида атеросклероз, гипертония каби 
касалликларга ш ароит яратади, деб тушунтирадилар. Буни 
овкатланиш гигиенаси \акидаги ф ан \а м тасдикдайди.
Вакти-вакти билан киска муддатли очлик утказувчилар. 
Кейинги йилларда вакти-вакти билан киска муддатли оч­
л и к утказиш жуда ом м алаш и б боряпти. О члик вактида киш и 
ф акатгина кайнатилган сув ичади. Бу оким тараф дорлари- 
н инг ф и кр и га Караганда, очлик даврида организм ортикча 
чики н д и лар д ан , ички буш ликдарга йигилиб колган хилт­
лар ва тузлардан тозаланади. Натижада ички аъзоларнинг ва 
бутун тан ан и н г ф аолияти яхш иланади, дейдилар.
Руза удумлари. М аълумки, аж додларимиз \а р доим ов- 
кат ва овкатланиш билан богпик муаммоларга дуч келган- 
лар. Бу м уам м оларнинг асосийси овкдтликлар бисёр булганда 
о рти кча о вк атл ан и ш — овкатхурлик ва овкатл и кл ар кам 
булган даврларда етарли микдорда овкат ея олмаслик — очар- 
чиликлар булган. Бундан келиб чикадики, инсон учун меъ- 
ёрни таъм инлаш \а м м а даврларда \а м энг муаммоли маса- 
ла булган. Ш улардан бири — руза тутиш. Исломда бу кар 
6 — Саломатлик асослари 
81

---

йили бир ой давом ида, кундузи овкатлан м асли к (сув \ам
ичм аслик) булса, христианликда \а р йили маълум муддат- 
ларда гуштли, сутли овкатларн и ватухум ей и ш н и ман к,илиш 
тарзида булган. Ш у б \аси з, бу удумлар уз даврида вакти - 
вакти билан ^зини овкдтдан сакпаш ва кучли кузгатувчи 
овкатлардан тийилиш йули б илан киш и организм ини тоза- 
лаш га, ички аъзоларни н г ф ао л и яти н и яхш илаш га ва бутун 
баданда иш чанлик \а м д а рукий кутари н ки ли кн и таъм ин- 
лаш га хизмат к,илган.
Руза тутиш исломда салом атлиги ва ш ароити ту ф и кел- 
ганларга ф арз килган. Ш у н и н г учун руза тутишда шу Одило­
на курсатмага риоя к,илишни тавси я киламиз. Акс \о л д а, 
кандли диабет, ош крзон ва ичакларда — гастрит, ош крзон 
\ам д а ун икки бармокли ичак яраси , кабзият, ут пуфаги- 
н и н г ш амоллаш и — холецистит; ю рак етиш м овчиликлари, 
буйрак хасталикларида руза тутиш бем орларнинг а^волини 
огирлаш тириш и, айрим лолларда кунгилсизликларга сабабчи 
булиш и мумкин.
Рационал овкатланиш . К и ш и н и н г саломатлиги, иш чан- 
л и ги , кайф ияти ва у м р и н и н г узок, булиш ида овкатланиш
о м и ли н и н г роли н и \о я тд а катта булганлиги учун кейинги 
йилларда бу ом и лн и н г илм ий \а м д а амалий асосларига кдра- 
тилган изланиш лар анча купайди. Бу изланиш ларнинг са- 
мараси рационал овк атл ан и ш , деган тушунча ва оки м н и н г 
ш аклланиш ига сабаб булди. О вкатланиш ф ани ва амалиёти 
со\аси д аги жуда куп илгор ф и кр л и олим лар, табиётчи врач- 
лар рационал овкатланиш талаблари н и куллаб-кувватлаган- 
лар. «Рационал овкатлан и ш » т у ф и , он гли , оки лон а, сог- 
л ом , ф ойдали овкатланиш дем акди р. Ш у оки м н и н г м о \и я - 
тини яхши англаш учун б и з уни с о м о м овкатланиш , деб 
атадик ва б у \а к д а батаф сил тухталиб утиш ни лозим топдик.