I-bob. Sutni qayta ishlash sanoatida texnalogik jarayonlarni avtomatlashtirish sutni ajratish

Sut biznesining afzalliklari

Sutni qayta ishlash bilan shug'ullanish foydali bo'ldi, chunki sut ishlab chiqaruvchilari quyidagi imtiyozlarga ega:

• 
  byudjetdan grantlar;
  
• 
  tuman va viloyat soliq to‘lovlaridan ozod qilish;
  
• 
  asosiy soliqlarni kechiktirish.
  

Bu imtiyozlar ko‘plab tadbirkorlarga o‘zining kichik daromadli biznesini yo‘lga qo‘yish imkonini beradi.

Nima ochish kerak

Har qanday tadbirkorlik faoliyati singari, sut mahsulotlarini qayta ishlash biznesni qonuniy ro'yxatdan o'tkazish va mablag'larni kiritishni talab qiladi.
Qonuniy ravishda, dastlabki bosqichda siz quyidagi hujjatlarni rasmiylashtirishingiz kerak bo'ladi:

• 
  Xususiy tadbirkorlik guvohnomasi.
  
• 
  Sutdan tayyorlangan mahsulotlarni chakana sotish uchun ruxsatnoma (dastlab bu uy oldidagi kichik kiosk yoki qishloq xo'jaligi bozorida mashinadan sotish bo'lishi mumkin).
  
• 
  Agar echki yoki sigir sutini mustaqil ravishda ishlab chiqarish rejalashtirilgan bo'lsa, sut beruvchi hayvonlar uchun belgilangan shakldagi veterinariya guvohnomasi.
  
• 
  Qayta ishlash uchun xom ashyo etkazib berish uchun naslchilik sigirlari uchun binolarning sanitariya me'yorlarini tasdiqlovchi sertifikat.
  

Avvaliga, ayniqsa, katta suruvga g'amxo'rlik qilishning iloji bo'lmasa, siz boshqa ishlab chiqaruvchilardan sutni ulgurji narxlarda sotib olishingiz mumkin.
Ulgurji sotib olish narxi litri uchun taxminan 24 rublni tashkil qiladi va olish narxi ikki baravar ko'p. Keraksiz xarajatga o'xshaydi.
Ammo, ehtimol, kimgadir sut sotib olish va ko'proq qaymoq yoki tvorog ishlab chiqarish uchun podani parvarish qilish uchun vaqt sarflashdan ko'ra foydaliroq bo'ladi.
Lekin aholidan sut sotib olish foydalimi? Misol uchun, 1 kg smetana ishlab chiqarish taxminan 3 litr xom ashyoni oladi.
Bu holda, agar siz o'z chorvangizni ushlab tursangiz, foyda ko'proq bo'ladi, lekin sotib olishda siz istalgan vaqtda mahsulot hajmini oshirishingiz mumkin va sut ishlab chiqarish darajasiga bog'liq emas.
Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun mini-do'kon sotib olishingiz kerak bo'ladi.
Mini-ustaxonalar uchun narxlar qayta ishlangan mahsulotlar hajmi va jihozlar uchun mavjud bo'lgan funktsiyalar bo'yicha farqlanadi. Dastlabki bosqichda oddiy, arzon modelni sotib olish tavsiya etiladi.
Shunday qilib, hayvonlarni sotib olish va asbob-uskunalarni sotib olish uchun o'rtacha 70-150 ming rubl sarmoya kerak bo'ladi, oylik foyda esa 20-50 bo'ladi.