Х. Ч. Буриев савзавот экинлари селекцияси ва уруечилиги

Ботаник таснифи, биологик ва морфологик хусусиятлари. Селдерейсимонлар - Apiaceae (Соябопгулдошлар - Umbelliferae) оиласига мансуб сабзи Daucus L туркуми билан нечта турни уз ичига олади, шулардан биттаси маданий сабзи - Daucus carota Z. тури экилади. Бу тур куйидаги иккита кенжа турни бирлаштиради:

1. 
   Барб (Оврупо) сабзиси - ssp. occidentalis (Rubosch. Setch.) - У рта денгизга якдн жойлардан келиб чиккан булиб, туртта тур хилни уз ичига олади: харотинли сабзи - var. aurantius Alef. (Нантская, Шантенэ, Геранда, Валерия, Харотель нав намуналари); сарик сабзи - var. sulfurens Alef. (Лобберихская нави), ок сабзи - var. albus Alef (Белая зеленоголовая нави); бинафшаранг (антоциан) сабзи - var. atrorubrus Alef. Харотинли навлар куплаб етиштирилади, ок ва сарик сабзи навлари эса иигааб чикариш учун ахамиятга эга эмас.
   
2. 
   Шарк (Осиё) сабзиси - ssp. orintalis (Rubosch. Setch.) - Афгонистон ва унга якин жойлардан келиб чиккан. Олтита тур хилини бирлаштиради: сарик сабзи - var. schavrovii Mazk. (Мирзон жёлтая 304; Мшак 195 ва бошка навлар); кизил-бинафшаранг сабзи var. boissierii Schweinf; тук-бинафшаранг сабзи - var. vavilovii Mazk; ок сабзи - var. afghanicus (Местная белая, ВИР навлари); пушти сабзи - var. rosseus Mazk; кизFиш-сарик сабзи - var. Zhurovskii Setch. (Мирзои красная 228, Мшаки-сурх ёки Мшак розовий, Ленинаванская местная ва бошка навлар).
   

Шарк (осиё) сабзиси кенжа турига мансуб булган сарик ва ковокранг сабзи ва Fap6 (Оврупо) кенжа турига кирадиган харотинли сабзи навлари мамлакатимизда кенг таркалган. Осиё кенжа турига мансуб навлар кеч куз муддатларида экилганида кучли шокланиб, илдизмевалар хосил килмайди ва хаётининг биринчи йилида гул чикарадиган поя беради.
Осиё кенжа турига кирадиган сабзининг барглари япрокди булиб, уч харра патсимон киркилган, Оврупо сабзисининг барглари эса беш харра киркилган булиб, япроFининг киркилиш даражаси хар хил (39-расм). Сабзи усимлиги баргларининг ранги оч яшилдан тук яшилгача боради, баъзан бузранг ёки бинафша ранг тусли булади. Барг банди антоциан тусида. Барглари ва барг бандлари майин, сийрак еки халин туклар билан коштанган. Барг гушшаларининг шакли сабзининг нави ва экиннинг кандай шароитларда устирилаётганига караб жуда хар хил булади.
Илдизмевасининг шакли шарсимон, конуссимон, чузик тумток ва уткир учли, дуксимон. Илдизмеванинг шакли, юзасининг хили ва рангининг оч- тукдиги экиннинг навига ва кандай шароитларда етиштирилганига караб хар хил булади. Яхши ишлов берилмаган огир тупрокди ерларда юзи нотекис булиб, тарвакайлаб кетган, мажмагил илдизмевалар хосил булади. Хароратнинг юкори булиши илдизмеванинг калта булиб колишига олиб келади.

39-расм. Сабзи барглари сегментларининг хиллари: 1 - наиггарсимон чузик;

2 - наштарсимон; 3 - уткир кдррали; 4 - япрокли барглар.
Хаётининг иккинчи йилида ерга экилган илдизмевалар буйи 0,7-1,5 м келадиган гул берувчи поялар хосил кил ад и. Сабзи кам пояли ва ёнига шокланган куп пояли булади. Поялар ичи ковол ёки киррали, туклар билан копланган. Хар бир шоки учидан мураккаб Тупгул - соябоп чикаради.
Сабзининг тупгули - мураккаб соябопи айрим соябопчалардан иборат. Соябопчанинг ташки гуллари бир мунча йирикрок. Соябопчада 10-60 тача гул хосил булади. Бир Туп уругаик сабзида 20-50 тача Тупгуллар булади.
Сабзи майсаларининг пайдо булиши, шунингдек николларининг ривожланиши жуда секинлик билан боради. Биринчи чин барги майсалари пайдо булганидан 12-15 кундан кейин пайдо булади, илдизмевасининг йуFOнлашуви'уруFи экилганидан 40-60 кун кейин бошланади. Илдизмеваси сабзи майсалари пайдо булганидан бошлаб хисоблаганда тезпишар навларида 80-100 кундан кейин, кечпишар навларида 120-140 кундан кейин тула етилиб олади.