F. I. Salomova Bilim sohasi: 500000 – “Ijtimoiy ta’minot va sog’liqni saqlash” Ta’lim sohasi: 510000 – “Sog’liqni saqlash”

Nazorat savollari 

1.Vitaminlar biologik ahamiyati. 

2.Vitaminlar iste’mol qilish uchun ta’sir etuvchi omillar. 

3.Organizmning vitaminlar bilan ta’minlanganligini belgilovchi sharoitlar. 

4.Avitaminoz, gipovitaminoz, gipervitaminoz deganda nima tushuniladi? 

5.Odamda C gipovitaminozi holatida namoyon bo’ladigan asosiy belgilar. 

6.Vitaminlarning asosiy manbalari qaysi asosiy ovqatli mahsulotlardir? 

7.Vitaminlarga fiziologik ehtiyojlar. 

8.Vitaminlarni to’liq saqlash uchun ovqat mahsulotlarga qanday ishlov beriladi? 

9.Organizmning  vitaminlar  bilan  ta’minlanganligini  aniqlashning  qanday  usullari 

bor? 

10.Tayyor ovqat mahsulotlarida vitamin «C» miqdorini aniqlash usullari. 

11.Gipovitaminozlarning oldini olish choralari.