Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

     Muskat  yong‘og‘i
  -  muskat  daraxti  mevasidir.  Mag‘izning  massasi  7,5  g  gacha,  
uzunligi  2-3  sm.  Muskat  yong‘og‘ining  mag‘zi  tuxumsimon  shaklga,  kulrang-
jigarrangga, kuchli, yoqimli xo‘shbo‘y hidga, o‘tkir ta‘mga ega.   
Yong‘oq mag‘zi yuqori yog‘liligi bilan ajralib turadi. Umumiy yog‘ miqdori 35 % ni, 
shu jumladan efir moyi 11 % gacha bo‘lishi mumkin. Muskat efir moyining asosini 
aromatik  moddalarini    terpen  uglevodorodlar  –  pinen,  kamfen  va  boshqalar  tashkil 
qiladi. 
Muskat yong‘og‘i  qandolatchilik va nonvoylik sanoatida ishlatiladi. 
Muskat yong‘og‘ining namligi 12 % dan oshmasligi, efir moyining miqdori 4 % ni 
tashkil qilishi kerak. Zararkunandalar bilan zararlangan yong‘oqlar miqdori 5 %  dan,  
shu jumladan buzilgan yong‘oqlar miqdori 3 % dan oshmasligi kerak.