Bioorganik kimyo

Ishning bajarilishi

Ikkita probirka olib, birinchisiga glyukozaning suvdagi 2% li eritmasidan 1 ml, ikkinchisiga esa fruktozaning suvdagi 2% li eritmasidan taxminan shuncha miqdorda quyiladi va har ikkala probirkaga yangi tayyorlangan Selivanov reaktivi (0,01g rezorsinning 10 ml suv bilan 10 ml konsentrlangan xlorid kislota aralashmasidagi eritmasi) dan 2 ml quyiladi. Soʻngra har ikkala probirka 80^oC gacha qizdirilgan suv hammomida8 minut qizdiriladi (bu vaqt fruktoza rangining ortib borishi uchun yetarli). Bunda fruktozali eritma och qizil rangga boʻyaladi. Glyukoza eritmasi esa biroz sargʻayadi.

2. 
   - tajriba.Asalda fruktoza borligini isbotlash
   

2- tajribani asal bilan takrorlang. Buning uchun asalning yangi tayyorlangan 5%li eritmasini ishlatasiz.

4 -tajriba.Pentozalarni Orsin va floroglyutsin yordamidaaniqlash

Pentozalar konsentrlangan xlorid yoki sulfat kislota ishtirokida qizdirilganda furfurolga aylanadi. Furfurol orsin bilan yashil rangli, floroglyutsin bilan esa toʻq qizil rangli kondensatlanish mahsulotlari hosil qiladi.