Baliq konservalari

Konservalangan daryo baliqlarini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin

Bosh, dum va finlardan tozalangan baliqni mayda bo'laklarga bo'ling. Oqim suv ostida yuvib tashlang.

Ko'p stakanga stakanning uchdan bir qismini to'kib tashlang kungaboqar yog'i... Baliqlarni qatlamlarga qo'ying. Pastki qismga - katta qismlarqanchalik baland bo'lsa, shunchalik kichikroq.

Barcha baliqlar qo'yilganda, tuz (1 osh qoshiq tepasiz). Uchta dafna yaprog'i, beshta xushbo'y qalampir no'xati, beshta qora qalampir no'xati, 1/2 choy qoshiq koriander (maydalangan yoki no'xat) qo'shing. 400 ml tayyorlang. 1 choy qoshiq shakarni aralashtiradigan qora choyning kuchli infuzioni (4-6 gramm). Baliq ustiga choy barglarini to'kib tashlang. Baliq 1 santimetr suv bilan qoplanishi uchun suv qo'shing.

5-7 soat davomida qaynatib oling. Pishirish vaqti baliq suyaklarining qalinligiga bog'liq. Pishirish paytida ular yumshatilishi kerak.

Daryo baliqlaridan tayyor konservalarni idishlarga issiq qilib qo'ying. Baliqni qo'yishdan oldin vilkalar bilan ozgina maydalang. Plastik qopqoq bilan yoping. Sovutgandan so'ng, muzlatgichda bir oydan ko'proq saqlang.

Hamma baliq juda yaxshi ekanligini biladi foydali mahsulot... Uning tarkibida juda ko'p qimmatli moddalar mavjud. Biroq, qoida tariqasida, baliq ovqatlari tezda yomonlashadi va inson tanasiga ijobiy ta'sir qilish o'rniga, ular zaharlanish va boshqa muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Ammo etarlicha tez pishiradigan, ammo ta'mini saqlaydigan va bitta taom bor foydali xususiyatlar juda, juda uzun - bu sekin pishirgichdagi baliq konservalari. Nima uchun ko'p pishirgichda? Ushbu ajralmas oshxona anjomlari har qanday pishirishni juda osonlashtiradi.