Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

Baliq maxsulotlariga kiritilgan maxsulotlarni ko‘rsating:

1. 
   tuyaqush tuxumlari
   
2. 
   mollyuskalar
   
3. 
   krab tayoqchalari
   
4. 
   tuzlangan baliq
   
5. 
   seld
   
6. 
   baliqli konservalar
   
7. 
   sovuq va issiq turdagi dudlangan baliqlar
   
8. 
   kalmar
   
9. 
   sosiskalar
   

1843. 
      .YAngi tutilgan baliqni organoleptik ko‘rsatkichlarini sanab bering:
      

1. 
   jabralar xira qizil rangda
   
2. 
   hidi nospetsifik, tashqi hidlar bilan
   
3. 
   ko‘zlari bo‘rtib chiqmagan, tiniq emas
   
4. 
   baliqni ustki sathi toza, tiniq shilimshiq bilan qoplangan
   
5. 
   tangachalar terisidan qiyinchilik bilan ajraladi
   
6. 
   jabralar yorqin qizil rangda
   
7. 
   hidi spetsifik, tashqi hidlarsiz
   
8. 
   ko‘zlari bo‘rtib chiqgan, tiniq
   
9. 
   baliqni ustki sathi toza, xira shilimshiq bilan qoplangan
   
10. 
    tangachalar terisidan osonlik bilan ajraladi
    

1843.