Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

Baliq buzilganligi belgilarini ko‘rsating:

1. 
   jabralar yorqin qizil rangda
   
2. 
   hidi spetsifik, tashqi hidlarsiz
   
3. 
   ko‘zlari bo‘rtib chiqgan, tiniq
   
4. 
   qo‘lansa hid
   
5. 
   shilimshiq tiniqligini yo‘qotadi va xiralashadi
   
6. 
   jabralar jigar rangga kiradi
   
7. 
   tangachalar terisidan osonlik bilan ajraladi
   
8. 
   ko‘zlari ichiga kirib ketadi
   
9. 
   baliqni ustki sathi toza, tiniq shilimshiq bilan qoplangan
   
10. 
    tangachalar terisidan qiyinchilik bilan ajraladi
    

1843. 
      .Baliq tuzlashni turlari:
      

1. 
   muzlatish
   
2. 
   muzdan eritish
   
3. 
   quruq aylantirib tuzlash
   
4. 
   quruq tuzlash
   
5. 
   nam tuzlash
   
6. 
   iliq tuzlash
   
7. 
   sovutib tuzlash
   
8. 
   sovuq tuzlama
   
9. 
   suvda tuzlash
   
10. 
    maxsus eritmada tuzlash
    

1843.