Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

Zamonaviy  oshxona  jihozlari
Oshxona  kombayni.  Oshxona kombayni universal mosla-
ma bo‘lib, bir qancha vazifalarni bajaradi (6-rasm). Ushbu 
moslamada sabzavotlarni to‘g‘rash, meva va sabzvatolardan 
sharbat chiqarish, xamir qorish, go‘shtni maydalash, tuxum 
ko‘pirtirish, salatlarni qorishtirish va boshqa turli ishlarni 
bajarish mumkin. Kombaynda sabzavotlarni to‘g‘rash uchun 
avval sabzavotlarga birlamchi ishlov berilib, yuvib olinadi. 
Sabzavotlarni istalgan o‘lcham va shaklda to‘g‘rash mumkin.
Go‘shtqiymalagich.  Undan go‘shtni qiymalash va kotlet 
massalarini tay 
yorlash uchun foydalaniladi (7-rasm).
Mikser.  Mikser, asosan, tuxum oqini ko‘ 
pirtirishda, tort 
uchun kremlar tayyorlashda ishlatiladi (8-rasm).
Sharbat  siqqich.  Sharbat siqqich turli xil meva va sabza-
votlarning sharbatini siqib olish uchun ishlatiladi (9-rasm). 
6-rаsm. 
Оshхоnа 
kоmbаyni.